Wij maken plantaardig eten lekker en makkelijk voor iedereen
ProVeg laat Nederland kennis maken met hoe lekker plantaardig eten is. Niets zo veelzijdig als het brede palet aan groenten, fruit, granen en peulvruchten. Toch kan het lastig zijn om vertrouwde gerechten te laten staan en op zoek te moeten naar nieuwe opties. Uiteindelijk is smaak dan ook de belangrijkste factor voor veel mensen om bepaalde eetkeuzes te maken.
Eet zoals je at, maar dan plantaardig.
ProVeg gelooft dat we alle middelen moeten aangrijpen zodat zoveel mogelijk mensen lekker plantaardig kunnen eten of kunnen genieten van alternatieve eiwitten. Daarom zijn wij vóór de ontwikkeling van smaakvolle, volwaardige vlees- en zuivelvervangers en zijn we enthousiast over de ontwikkeling van kweekvlees.
Wat maakt ProVeg ProSmaak?
- We adviseren bedrijven om plantaardige switches te maken in hun aanbod, die niks inleveren op de smaakbeleving. Denk bijvoorbeeld aan het vervangen van boter door plantaardige margarine in baksels of vegan mayo in plaats van mayonaise met ei bij je friet.
- De ProVeg Incubator helpt innovatieve startups om smaakvolle nieuwe voedingsproducten te ontwikkelen.
- We stimuleren kweekvlees en precisie-fermentatie. We willen een landschap creëren waarin deze veelbelovende nieuwe technieken toegankelijk en beschikbaar zijn voor veel mensen.
- Met de Veggie Challenge laten we consumenten zien wat een rijkdom aan lekkere opties er is om te ontdekken als je kiest voor meer plantaardig.
Het laatste Pro Smaak nieuws
Precisiefermentatie: hoe iets kleins zo groots kan zijn
Het zijn de kleinste organismen van de wereld, maar ze bieden een wereld aan smakelijke opties. Micro-organismen…
5x plantaardige hotspots in Amsterdam
Een dagje Amsterdam is niet compleet zonder een hapje te gaan eten. Geen idee waar je een keertje langs moet…
Als vegan of vega uit eten gaan? Zo doe je dat!
Dat je als veganist of vegetariër heel lekker kunt eten weet je misschien inmiddels al. Niet alleen thuis…
Plantaardige snacks on the go
Ben je vaak onderweg, heb je een drukke schooldag of een volle studieplanning? Geen zorgen! Ook met haast…
10 plantaardige recepten van over de hele wereld
Plantaardig eten is van alle tijden en van alle culturen. Overal ter wereld vind je plantaardige gerechten…
Vegan kaas maken
Vegan kaas maken moeilijk? Dat valt reuze mee! Martine van Vegetus helpt je op weg met drie lekkere recepten.
Peulvruchten: eiwitrijk powerfood
Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en vezels en daardoor ideaal voor het leveren van energie. Ga je dit weekend…
De lekkerste vegan hapjes voor op een feestje of verjaardag
Heb je iets te vieren of ben je bijna jarig? Dan is het tijd voor taart en lekkere hapjes! Met de ideeën in…
Edelgistvlokken: de ideale kaasvervanger
Misschien heb je ze wel eens voorbij zien komen in een recept: edelgistvlokken. Maar wat zijn dat nu eigenlijk…
Vegan gourmet: 5 recepten om zelf te maken
Weet je nog niet precies wat je gaat maken voor kerst? Gourmetten is natuurlijk het ultieme kerst gerecht…
Makkelijke bietenburgers: zo maak je de allerlekkerste!
Sojaburgers, algenburgers, bonenburgers, er zijn veel plantaardige alternatieven voor een hamburger. De bietenburger…
Vegan mayonaise: drie keer mayonaise zonder ei!
Heerlijk zo’n patatje met mayo. Maar wat als je geen eieren wilt of kunt eten? Geen zorgen! Wij geven je drie…
