Członek zarządu, Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej | Head of Development, RoślinnieJemy
Współzałożyciel i członek zarządu Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej. Koordynuje działania kampanii „RoślinnieJemy”, gdzie zajmuje się współpracą z przedsiębiorcami oraz doradztwem strategicznym w zakresie umiejętnego wykorzystania rosnącej popularności produktów roślinnych w branży spożywczej. Odpowiada za koncepcję i program konferencji Plant-Powered Perspectives. Ekspert w programie Climate Leadership UN Environment, od 2023 roku Ashoka Fellow. Organizował TEDxKraków, współpracował z agencją strategiczną Change Pilots. Wcześniej zaangażowany w Eataway, największą platformę meal-sharingową w centralnej części Europy. Absolwent ekonomii na UEK.
Warsztat
Plan działań dla Polski: Jak zbudować system promujący zrównoważoną żywność? – praktyczny warsztat (obowiązują zapisy)
(warsztat prowadzony wraz z Alicją Bućko)
Budowa zrównoważonych systemów żywnościowych to jedno z największych wyzwań, ale zarazem ogromna szansa na zwiększenie bezpieczeństwa żywnościowego, poprawę zdrowia publicznego i ochronę środowiska. Celem naszego warsztatu jest dyskusja nad tym, jak skutecznie pokonywać bariery i wprowadzać pozytywne zmiany w polskich realiach. Zależy nam na synergii perspektyw administracji publicznej, świata nauki i organizacji eksperckich. Chcemy wspólnie wypracować mechanizmy, postulaty i rekomendacje, które posłużą jako fundament do dalszych dyskusji oraz zostaną przekazane do prac dedykowanej grupy roboczej.
Struktura warsztatów:
1. Wstęp (15-20 min): Przedstawienie aktualnych działań na rzecz polskiej wersji Plant-based Action Planu oraz postulatów Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej
2. Praca w grupach (60-70 min): Międzysektorowy networking i współpraca nad konkretnymi rozwiązaniami z przedstawicielami różnych etapów łańcucha żywnościowego
3. Podsumowanie i dalsze kroki (5 min)