New Food Forum

New Food Forum to wydarzenie biznesowe,
omawiające roślinne rozwiązania i trendy na rynku żywności.

New Food Forum to unikalne wydarzenie, którego celem jest wspieranie rozwoju innowacyjnych rozwiązań w obszarze żywności roślinnej i inspirowanie kluczowych graczy na polskim rynku do zwiększenia jakości, ilości i dostępności tych produktów.

Całodniowa konferencja pełna inspirujących wystąpień prelegentów i prelegentek z Polski oraz zagranicy, połączona z możliwością networkingu i prezentacji swoich produktów przed wyselekcjonowaną grupą.

Dołącz do 6. edycji New Food Forum 2026

Kup bilet na wydarzenie

Ikona białej żarówki z promieniującymi liniami, symbolizująca pomysł lub inspirację, wyśrodkowana na jasnozielonym okrągłym tle - idealna do reprezentowania innowacyjnego ducha New Food Forum.

INSPIRE STAGE

Zielone koło z białymi kolumnami wykresu słupkowego i strzałką skierowaną w górę, symbolizujące wzrost lub rosnące statystyki dla New Food Forum.

TRENDS STAGE

Biała ikona rakiety wystrzeliwuje w górę w jednolitym pomarańczowym okręgu, z małymi liniami wskazującymi na ciąg lub ruch - idealna do reprezentowania energicznego ducha New Food Forum.

GROWTH STAGE

Biała ikona megafonu z trzema liniami dźwiękowymi, wyśrodkowana na pomarańczowym okrągłym tle, reprezentująca New Food Forum.

ADVOCACY STAGE

INSPIRE STAGE

Strategie rynkowe i percepcja konsumentów

Celem jest rozszerzenie dotychczas poruszanych wątków związanych z alternatywnymi białkami (Alt-Protein) o produkcję opartą na gruntach w tym agroekologię i złożone konflikty celów w produkcji rolnej: równowagę między produkcją żywności, pasz, energii i usług ekosystemowych.

Fokus tematyczny

Rola Polski w przyspieszeniu transformacji w kierunku zrównoważonego, globalnego systemu żywnościowego.

TRENDS STAGE

Strategie rynkowe i percepcja konsumentów

Celem jest poszerzanie wiedzy i poznawanie trendów rynkowych. Moduł będzie zawierać systemowe spojrzenie, dane rynkowe, dyskusję na temat zrównoważonego odżywiania w kontekście zaleceń diety planetarnej, wpływ stopnia przetworzenia na jakość żywności, a także dyskusję na temat tego, jak „odelitaryzować” dietę roślinną, poprzez poruszenie tematów jakości i stopnia przetworzenia.

Fokus tematyczny

Pokonywanie stagnacji i budowanie zaufania.

GROWTH STAGE

Innowacje w produkcji i obieg surowców

Celem jest przedstawienie innowacyjnych technologii, takich jak fermentacja precyzyjna, fermentacja biomasy, grzyby i mykoproteiny, algi oraz wykorzystanie strumieni ubocznych jako nowych (starych) źródeł surowców.

Fokus tematyczny

Od nowych surowców do dojrzałości rynkowej – najlepsze praktyki technologiczne i biznesowe.

ADVOCACY STAGE

Ramy prawne

Celem jest skupienie się na zmianach legislacyjnych, przepisach prawnych i zwiększaniu świadomości publicznej i podkreślenie znaczenia ram politycznych, prawnych, naukowych, ekonomicznych i społecznych dla transformacji systemów żywnościowych i żywieniowych.

Fokus tematyczny

Ramy prawne na rzecz zrównoważonej transformacji systemów.

Dołącz do naszych internetowych warsztatów związanych z gotowaniem roślinnym w szkołach. Szkolenia te skierowane są do pracowników stołówek szkolnych, indywidualnych szkół, organizatorów projektów klimatycznych w placówkach oświatowych oraz wszystkich zainteresowanych kuchnią roślinną i zdrowym odżywianiem.
Pokażemy, jak przygotować proste, tanie, zbilansowane odżywczo – i co najważniejsze – smaczne dania roślinne, które dzieci naprawdę lubią!

Grupa ludzi w strojach biznesowych spotyka się i nawiązuje kontakty podczas profesjonalnego wydarzenia w przestronnym, nowoczesnym miejscu z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu i stoiskami wystawowymi. Niektórzy uczestnicy rozmawiają przy stołach i stojących wyświetlaczach.

Grupa osób ubranych w stroje biznesowe i zielone smycze siedzi blisko siebie, uważnie słuchając podczas konferencji lub seminarium w nowoczesnym wnętrzu.

Kobieta stoi przy stole sprzedawcy z różnymi próbkami żywności, podczas gdy mężczyzna w rękawiczkach oferuje jej próbkę. Inni ludzie i stoły sprzedawców są widoczne w tle w nowoczesnym wnętrzu.

Mężczyzna i kobieta stoją i rozmawiają w sali konferencyjnej z pustymi krzesłami. Oboje noszą smycze, a w tle widać innych uczestników, niektórzy siedzą i korzystają z urządzeń mobilnych.

Barista podaje kawę mężczyźnie z teczką przy stoisku z kawą. Obaj noszą smycze konferencyjne. W tle wyświetlane są plakaty z ekologicznymi przesłaniami.

Grupa osób siedzących w rzędach na konferencji lub seminarium, uważnie słuchających prezentacji. Większość z nich ma notatniki i torby konferencyjne. Otoczenie ma duże okna i nowoczesny design.

Trzy kobiety siedzą na scenie na niebieskich krzesłach, zaangażowane w dyskusję panelową. Jedna z nich trzyma mikrofon i mówi, podczas gdy druga słucha, a trzecia wydaje się moderować. Zielona marka ProVeg zdobi ścianę w tle.

Grupa ludzi gromadzi się i rozmawia przy wysokim stole podczas nowoczesnego wydarzenia lub konferencji w pomieszczeniu, ze szklanymi ścianami i stoiskami informacyjnymi w tle.

Dlaczego warto wziąć udział w New Food Forum?

1. INSPIRACJA

Poznaj najnowsze trendy w żywności roślinnej oraz innowacje ekspertów.

2. EKSPERCI

Zadawaj pytania i dowiedz się, jak powstają produkty.

3. ŚWIADOMOŚĆ

Dołącz do społeczności, wprowadzającej zmiany w swoim stylu życia.

4. NETWORKING

Wymień doświadczenia, pomysły i nawiąż nowe kontakty.

5. ZMIANA

Korzystaj z narzędzi i buduj bardziej zrównoważone nawyki.

6. DOSTĘP

Bądź na bieżąco z najnowszymi badaniami, trendami i produktami.

Dołącz do 6. edycji New Food Forum 2026!

Zarejestruj się na wydarzenie już dziś.

Early Birds obowiązuje do 30 kwietnia 2026 r.

Kup bilet

Bilet	Liczba osób	Cena biletu (brutto)
Pojedynczy	1 osoba	399 PLN
Grupowy (10%)	2-5 osób	359,10 PLN
Grupowy (15%)	6-10 osób	339,15 PLN
Grupowy (20%)	powyżej 10 osób	319,20 PLN

Nowoczesny, trzypiętrowy budynek z pionowymi brązowymi panelami, metalowymi schodami i pnącymi się roślinami na kratownicy mieści New Food Forum. Przy wejściu, pod czystym, błękitnym niebem, gości wita znak i zieleń.

Lokalizacja

CENTRUM NAUKI KOPERNIK, WARSZAWA

Największe centrum nauki w Polsce i jedno z największych centrum nauki w Europie

Nawiguj

Zostań partnerem New Food Forum 2026

New Food Forum to największa taka konferencja poświęcona żywności roślinnej w Polsce, która co roku gromadzi liderów rynku, producentów, sieci handlowe, ekspertów i innowatorów z branży.

Współpracujemy z partnerami z sektora retail, produkcji, marketingu, technologii i wielu innych dziedzin, którzy razem z nami kształtują przyszłość rynku plant-based. Dołącz do grona naszych partnerów i zaprezentuj swoją markę w przestrzeni, gdzie powstają nowe relacje, projekty i pomysły.

Zdobądź widoczność, zyskaj strategiczne kontakty i bądź częścią rosnącego rynku żywności roślinnej.

Dowiedz się więcej