Tofucznica

Name: Tofucznica
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g tofu (naturalne, Auchan); 160 g pomidorki koktajlowe; 2 ząbki czosnek; 1,5 łyżka szczypiorek; 1 łyżka oliwa z oliwek (extra virgin Auchan); 1 łyżeczka sos sojowy (jasny); 1/4 łyżeczka kurkuma; 1 łyżka płatki drożdżowe (nieaktywne); 1/3 łyżeczka sól kala namak; sól (do smaku); pieprz (do smaku); 4 kromki chleb razowy; 1/2 sztuka awokado; 8 g rucola (Auchan); 2 łyżka kiełki rzodkiewki (Auchan)

Czas przygotowania: 5 minuty
Czas całkowity: 15 minuty

Składniki

Porcje: 2

Tofucznica

300 g

tofu naturalne, Auchan
160 g

pomidorki koktajlowe
2 ząbki

czosnek
1,5 łyżka

szczypiorek
1 łyżka

oliwa z oliwek extra virgin Auchan
1 łyżeczka

sos sojowy jasny
1/4 łyżeczka

kurkuma
1 łyżka

płatki drożdżowe nieaktywne
1/3 łyżeczka

sól kala namak
sól do smaku
pieprz do smaku

Kanapki

4 kromki

chleb razowy
1/2 sztuka

awokado
8 g

rucola Auchan
2 łyżka

kiełki rzodkiewki Auchan

Instrukcje

Na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek dodaj posiekany czosnek. Smaż do momentu aż się zarumieni.
Dodaj pomidory koktajlowe układając je przekrojoną stroną do dołu, posól i smaż 2 minut.
Pomidory zdejmij z patelni zostawiając oliwę.
Dodaj rozdrobnione widelcem tofu naturalne i smaż na średnim ogniu od momentu odparowania wody.
Dodaj szczypiorek, sos sojowy, kurkumę, sól kala namak, płatki drożdżowe.
Smaż 2 minuty do momentu połączenia się wszystkich przypraw oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj z kromkami chleba razowego, rucolą, kiełkami rzodkiewki, pokrojonym avocado oraz udekoruj tofucznicę smażonymi pomidorkami.