Wegańskie lody waniliowe na patyku

Kostki lodu, pastę migdałową, daktyle bez pestek oraz miąższ wanilii umieść w blenderze i zmiksować na gładki krem. Napełnij nim 6 foremek do lodów na patyku – zamiast nich możesz użyć również dużą foremkę do kostek lodu. Najlepiej użyć do tego łyżki – po wypełnieniu stuknij foremkami o blat kilka razy, żeby uwolnić powietrze i pozwolić kremowi zsunąć się na dół. Włóż foremki do zamrażalki i zostaw na noc.

Następnego dnia połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kapieli wodnej, mieszając. Wyjmij lody z zamrażalki, ostrożnie wyciągnij je z foremek. Teraz możesz polać lody roztopioną, lekko przestudzoną czekoladą za pomocą dużej łyżki. Polewaj najlepiej nad miską, żeby nie stracić czekolady. Gotowe wegańskie lody waniliowe możesz zjeść od razu lub zostawić na później w zamrażalce.