Barres au quinoa et chocolat

Prenez un pot et préchauffez-y à feu vif quelques càs d’huile de tournesol.

Ajoutez le quinoa dès que l’huile commence à fumer. Baissez le feu. Remuez régulièrement, mais délicatement avec une cuillère en bois afin que le quinoa ne colle pas au fond.

Dans un pot, laissez fondre le chocolat au bain-marie. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et remuez-y le quinoa. Laissez refroidir un peu.

Prenez quelques feuilles d’aluminium (récupérées) et répartissez sur chaque feuille 1 càs du mélange de quinoa et de chocolat.

Roulez la feuille jusqu’à obtenir une barre (un peu comme un rouleau de sushi) et mettez dans le frigo pendant 1 heure.

Enveloppez les barres et servez-les avec du café ou du thé.