Burger au chili et à la patate douce

Name: Burger au chili et à la patate douce
Ingredients: 2 patates douces; 3 càs de cacahuètes (salées); 1 oignon (rouge); 2 piments (rouges); 1 boite de haricot kidney; 50-75 gr de chapelure; 0,5 càc de coriandre (moulue et une poignée de feuilles de coriandre fraîche); 1 càc de cumin (moulu); 2 citrons verts; 1 càc de sel; 2 càs d' huile d'olive; farine de froment; pain pour hamburger; avocat; salade (au choix); ananas (grillé au choix); sauce D&L Argentina Steak & Grill

Een veggieburger met bladsla en gegrilde groenten wordt geserveerd op een geel bord, geplaatst op een felroze picknickkleed buiten met een barbecuerooster op de achtergrond.

Ingrédients

Portions: 4

2

patates douces
3 càs de

cacahuètes salées
1

oignon rouge
2

piments rouges
1 boite de

haricot kidney
50-75 gr de

chapelure
0,5 càc de

coriandre moulue et une poignée de feuilles de coriandre fraîche
1 càc de

cumin moulu
2

citrons verts
1 càc de

sel
2 càs d’

huile d’olive
farine de froment
pain pour hamburger
avocat
salade au choix
ananas grillé au choix
sauce D&L Argentina Steak & Grill

Instructions

Laissez cuire les patates douces non épluchées, rincez-les sous l’eau froide et enlevez la peau.
Entretemps, hachez les cacahuètes et émincez l’oignon rouge et les piments. Mélangez-les dans un grand bol avec les haricots kidney, la chapelure, la coriandre, le cumin, le zeste du citron vert, le sel et l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de patates douces et écrasez le tout afin d’obtenir une pâte. Faites délicatement des burgers à partir de ce mélange.
Répartissez un peu de farine sur les burgers et mettez-les dans le frigo pendant une heure.
Mettez les burgers sur le barbecue et faites-les cuire 5 minutes à chaque côté.
Servez-les entre un petit pain pour hamburger avec de la sauce D&L Argentina Steak & Grill, de l’avocat, de la laitue et quelques morceaux d’ananas grillés.