Glace à la banane, aux noix de pécan et une sauce au chocolat
Ingrédients
Portions:
4
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6bananes mûres
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60 g dechocolat pur
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200 ml decrème de soja ou toute autre crème végétale
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80 g denoix de pécan grillées et salées
Instructions
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Pelez la banane, coupez-la en morceaux et congelez-les au moins pendant 4 heures.
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Faites fondre le chocolat au bain marie et réservez. Mettez les morceaux de banane congelés et la crème dans le mixeur et mélangez jusqu’à l’obtention d’une glace sans grumeaux.
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Répartisser dans 4 bols. Haché grossièrement les noix de pécan et saupoudrez-en sur la glace. Versez ensuite le chocolat fondu par dessus et servez directement.
Remarques
- Pour une glace banane-fraise, vous aurez besoin d’environ 12 à 15 fraises.
- Livre: De Vegarevolutie de Lisa Steltenpool