Lait végétal à base de noisettes

Name: Lait végétal à base de noisettes
Ingredients: 200 g de noisettes ((trempées pendant 8 heures dans 500 ml d'eau avec une pincée de sel marin moulu, rincées)); 800 ml d' eau ((pour réaliser le lait)); 1 pincée de sel marin; sirop d'érable; extrait de vanille; cannelle; datte

Twee glazen flessen gevuld met melk staan op een roze bord. Vlakbij staan een paar amandelen in een grijs schaaltje, met extra amandelen verspreid over het lichtgrijze oppervlak. De achtergrond is zacht gestructureerd.

Prêt à relever le défi ? Faites votre propre lait végétal ! Cette recette est bonne pour 700 ml de lait de noisette.

Ingrédients

200 g de

noisettes (trempées pendant 8 heures dans 500 ml d'eau avec une pincée de sel marin moulu, rincées)
800 ml d'

eau (pour réaliser le lait)
1 pincée de

sel marin

Option

sirop d'érable
extrait de vanille
cannelle
datte

Instructions

Mélangez les noix avec 800 millilitres d'eau et le sel dans un robot ou un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elles soient très fines.
Placez une étamine dans un tamis au-dessus d'un bol et passez le mélange à travers. Pressez-la bien.
Parfumez le lait avec du sirop d'érable, de l'extrait de vanille, de la cannelle et/ou des dattes.
Versez le lait dans une bouteille stérilisée et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.