Pancakes véganes les plus faciles au monde!

Mélangez les ingrédients secs (farine, levure et sel) dans un récipient. Mélangez les ingrédients humides (lait, huile, sirop d’agave et extrait de vanille) dans un autre récipient jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez-les. (Il ne peut plus y avoir de grumeaux).

Laissez la pâte reposer pendant une quinzaine de minutes.

Préchauffez entretemps la poêle à crêpes à feu vif avec un peu de matière grasse.

Cuisez trois à quatre crêpes en même temps, en fonction de la taille de votre poêle. Ces pancakes américains sont petits et plus épais que les crêpes belges.

Servez avec la garniture de votre choix. Par exemple des fruits frais, du chocolet, du sucre glace, du sirop d’érable…