Aller au contenu
Pâtes complètes au pesto-brocoli
Ingrédients
Portions:
2
-
1/2 tasse debasilic frais
-
1/2 tasse deroquette
-
1/2 tasse debrocolis cuit à la vapeur ou à l’eau
-
dujus de citron (1/2 citron)
-
1/2 tasse d’huile d’olive
-
1/2 tasse deflocons de levure noble (et quelques cuillères pour la garniture)
Instructions
-
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante avec un filet d’huile.
-
Mélangez tous les autres ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une sauce d’une consistance crémeuse. Si le pesto est trop sec ajouté un peu d’huile ou d’eau.
-
Servez les pâtes en ajoutant du brocoli frais. Les pâtes maintiendront le pesto assez chaud!
Remarques
- Source: Cette recette provient du blog de Carrie Spoon ‘n Spice.
