Pâtes complètes au pesto-brocoli

Name: Pâtes complètes au pesto-brocoli
Ingredients: 1/2 tasse de basilic (frais); 1/2 tasse de roquette; 1/2 tasse de brocolis (cuit à la vapeur ou à l'eau); du jus de citron ((1/2 citron)); 1/2 tasse d' huile d'olive; 1/2 tasse de flocons de levure noble ((et quelques cuillères pour la garniture))

Ingrédients

Portions: 2

1/2 tasse de

basilic frais
1/2 tasse de

roquette
1/2 tasse de

brocolis cuit à la vapeur ou à l’eau
du

jus de citron (1/2 citron)
1/2 tasse d’

huile d’olive
1/2 tasse de

flocons de levure noble (et quelques cuillères pour la garniture)

Instructions

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante avec un filet d’huile.
Mélangez tous les autres ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une sauce d’une consistance crémeuse. Si le pesto est trop sec ajouté un peu d’huile ou d’eau.
Servez les pâtes en ajoutant du brocoli frais. Les pâtes maintiendront le pesto assez chaud!