Pita de pois chiches au curry

Name: Pita de pois chiches au curry
Ingredients: 1 boite de pois chiches; 1 càc de cumin en poudre; 1 càc de curcuma; 1 càc d' oignon en poudre; 2 tomates (coupées en rondelles); 1/2 concombres (coupé en petits morceaux); salade; 1 tasse de carotte (rapées); 2 càs de curry en poudre; huile d'olive; coriandre (fraiche, au goût)

Twee volkoren pitazakjes gevuld met gekruide kikkererwten, gesneden tomaten, komkommers, geraspte wortels, uien en gegarneerd met verse koriander op een zwart serveervlak.

Ingrédients

Portions: 2

1 boite de

pois chiches
1 càc de

cumin en poudre
1 càc de

curcuma
1 càc d’

oignon en poudre
2

tomates coupées en rondelles
1/2

concombres coupé en petits morceaux
salade
1 tasse de

carotte rapées
2 càs de

curry en poudre
huile d’olive
coriandre fraiche, au goût

Instructions

Mélangez les pois chiches dans un bol avec une cuillère à soupe d’eau. Ajoutez-y du curcuma, du cumin, de l’ail, du curry en poudre et des oignons en poudre.
Mélangez bien.
Faites chauffez de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y les pois chiches. Laissez-les cuire en mélangeant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez.
Faites une entaille dans les pitas pour pouvoir faciliter le fourrage par la suite. Réchauffez-les quelques minutes au grille-pain.
Fourrez-les de légumes et de pois chiches, ajoutez-y de la coriandre à votre goût!