Pudding de chia au chocolat

Name: Pudding de chia au chocolat
Ingredients: 20 g de dattes; 50 g de fraises; 1 banane; 50 g de graines de chia; 300 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal); 2 c.à.s de cacao (en poudre); 1 c.à.c de cannelle (moulue); 1 g de noix; 1 c.à.s de graines de tournesol

Een witte kom gevuld met chocoladesmoothie overgoten met in plakjes gesneden bananen, aardbeien, gehakte walnoten en geraspte kokosnoot staat op een houten tafel naast een metalen lepel.

Vous cherchez un petit-déjeuner ou un dessert à la fois délicieux et équilibré ? Ce pudding au chocolat et au chia est la solution idéale ! Simple à préparer, il ne vous demandera que quelques minutes d'effort.

Ingrédients

Portions: 1

20 g

de dattes
50 g

de fraises
1

banane
50 g

de graines de chia
300 ml

de lait d’amande ou autre lait végétal
2 c.à.s

de cacao en poudre
1 c.à.c

de cannelle moulue
1 g

de noix
1 c.à.s

de graines de tournesol

Instructions

La veille (ou quelques heures avant de déguster), mélangez les graines de chia, le lait végétal, la cannelle et le cacao en poudre dans un bol. Remuez bien pour obtenir une texture homogène, couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Le lendemain, mixez les dattes avec le pudding de chia. Si vos dattes sont sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 5 minutes avant de les mixer.
Découpez les fraises et la banane en petits morceaux. Hachez finement les noix.
Garnissez votre pudding avec les fruits, les noix et les graines de tournesol.
Dégustez et savourez ce délicieux moment !

Remarques

Pensez à préparer le pudding la veille, car les graines de chia ont besoin de temps pour se transformer en un pudding onctueux.

Naturellement sucré grâce aux fruits, ce dessert est sublimé par un mélange croquant de noix et de graines de tournesol. Une explosion de saveurs et de textures à chaque cuillerée !