Snowglobe cocktail
Het ging vorige winter viraal op Tiktok en we hebben het zelf uitgetest op onze ProVeg-nieuwjaarsdrink: de Snowglobe cocktail! Opgelet, met deze snowglobe schud je best niet te hard.
Ingrediënten
Porties:
1
-
rond glas zonder steel je kan hier eventueel lege bokalen voor gebruiken
-
water
-
bevroren veenbessen of andere bevroren rode vruchten
-
takjesrozemarijn ongeveer even hoog als je glas
-
doorschijnende drank met bubbels Bijvoorbeeld gin-tonic of spuitwater
Instructies
-
Vul een rond glas zonder steel met een bodempje water. Zet hier een rozemarijntakje ondersteboven in. Je kan het eventueel wat vastplakken met plakband of vastknopen met een touwtje zodat het recht blijft staan, zoals een kerstboom.
-
Strooi wat bevroren veenbessen (of ander rood fruit) in het bodempje water.
-
Zet het glas recht in de diepvries tot het water bevroren is. Minstens een halfuur tot anderhalf uur
-
Haal de glazen net voor het serveren uit de diepvries. Verwijder de eventuele plakband of het touwtje en overgiet het tafereel met een bubbelende drank voor het snowglobe-effect. Dit kan gin-tonic, spuitwater of een andere doorzichtige drank met bubbels zijn.
