Estudo conduzido pelo Núcleo de Estudos em Ciências Empresariais (NECE) da Universidade da Beira Interior avaliou a opinião pública portuguesa sobre 15 recomendações políticas do projeto Proteína Verde, desenvolvidas pela ProVeg Portugal em colaboração com ZERO, GEOTA e ASPEA. As recomendações visam promover um sistema alimentar mais sustentável, baseado em proteína vegetal, com benefícios ambientais, de saúde pública e de autossuficiência alimentar.
Através de um questionário, analisaram-se três aspetos para cada política: concordância, importância percebida e facilidade de implementação. Os resultados revelaram amplo apoio às medidas, especialmente às informativas e educacionais, consideradas também as mais viáveis de aplicar.
Em contraste, medidas que afetam diretamente a agropecuária – como impostos sobre produtos de origem animal ou conversão da pecuária para cultivo vegetal – enfrentam menor aceitação e são vistas como mais difíceis de implementar, possivelmente por falta de informação ou exigência de mudanças estruturais.