Projetos
A ProVeg Portugal desenvolve diversos projetos e programas para promover a alimentação de base vegetal e a sustentabilidade alimentar em Portugal, com impacto em várias áreas da sociedade.
Prato Sustentável
Programa focado em melhorar a oferta de base vegetal nas cantinas públicas, especialmente em escolas, promovendo formação e workshops para equipas de cozinha, alunos, docentes e encarregados de educação. O projeto também se estende a outras instituições públicas como hospitais, garantindo a boa aplicação da Lei 11/2017, que assegura a inclusão de opções de base vegetal nas cantinas públicas.
Proteína Verde
Projeto que promove a diversificação proteica no sistema alimentar, colaborando com decisores políticos, organizações e agricultores. Foca-se no aumento da produção e consumo de leguminosas e produtos derivados, reforçando a necessidade de diversificar as fontes de proteína e assegurar a segurança alimentar e o equilíbrio da alimentação.
Alteração das Diretrizes Alimentares
Integrando o conhecimento de nutricionistas e organizações de saúde, este projeto defende que a sustentabilidade ambiental deve ser incluída nas diretrizes alimentares de Portugal. O objetivo é garantir que as recomendações alimentares portuguesas considerem o impacto ecológico e incentivem práticas alimentares mais sustentáveis.
LEGUMINA
Congresso de Alimentação Vegetariana
Um evento técnico-científico de dois dias, que se destaca por incluir dezenas de oradores e palestras, tendo como fim discutir a alimentação de base vegetal. O congresso reúne especialistas para debater os mais recentes avanços e práticas em torno da alimentação de base vegetal.
