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Champignons portobello au poireau et tofu
Ingrédients
Portions:
4
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4 grandschampignons portobello
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200 g detofu fumé
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200 g depoireaux (uniquement le blanc)
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2 gousses d’ail
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huile d’olive
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sel et poivre
Instructions
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Préchauffez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire à feux doux les champignons portobello de chaque côté.
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Entretemps, coupez le tofu fumé et le poireau en très petits morceaux. Pelez l’ail et hachez-le.
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Préchauffez un peu d’huile dans une autre poêle et y faites revenir le poireau et l’ail.
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Ajoutez le tofu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Fourrez les champignons portobello avec le mélange de tofu.
