Champignons portobello au poireau et tofu

Name: Champignons portobello au poireau et tofu
Ingredients: 4 grands champignons portobello; 200 g de tofu (fumé); 200 g de poireaux ((uniquement le blanc)); 2 gousses d' ail; huile d'olive; sel et poivre

Gevulde champignons op een rij op een wit rechthoekig bord, gevuld met een mengsel van in blokjes gesneden groenten, waaronder groene en gele stukjes, op een houten ondergrond.

Ingrédients

Portions: 4

4 grands

champignons portobello
200 g de

tofu fumé
200 g de

poireaux (uniquement le blanc)
2 gousses d’

ail
huile d’olive
sel et poivre

Instructions

Préchauffez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire à feux doux les champignons portobello de chaque côté.
Entretemps, coupez le tofu fumé et le poireau en très petits morceaux. Pelez l’ail et hachez-le.
Préchauffez un peu d’huile dans une autre poêle et y faites revenir le poireau et l’ail.
Ajoutez le tofu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fourrez les champignons portobello avec le mélange de tofu.