Pita aux pois chiches et curry

Name: Pita aux pois chiches et curry
Ingredients: 1 boite de pois-chiches; 1 càc de curcuma; quelques tomates (séchées ou demi-séchées); salade; huile d'olive; 4 pains pita (complets); 1 càc de cumin en poudre; 1 càc d' oignon en poudre; 1 tasse de carotte (râpée); 2 càs de curry en poudre; coriandre (fraîche à votre goût); 1/4 céleris-raves (râpé finement)

Close-up van pitabrood gevuld met gekruide kikkererwten, gesneden rode peper, komkommer, wortel en koriander, met een paar kikkererwten, korianderblaadjes en een mes op een donker oppervlak vlakbij.

Ingrédients

Portions: 2

1 boite de

pois-chiches
1 càc de

curcuma
quelques

tomates séchées ou demi-séchées
salade
huile d’olive
4

pains pita complets
1 càc de

cumin en poudre
1 càc d’

oignon en poudre
1 tasse de

carotte râpée
2 càs de

curry en poudre
coriandre fraîche à votre goût
1/4

céleris-raves râpé finement

Instructions

Versez les pois chiches dans un bol avec une càs d’eau. Ajoutez le curcuma, le cumin, l’ail, le curry et l’oignon en poudre. Mélangez bien.
Préchauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les pois chiches en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez.
Faites une incision dans les pitas pour pouvoir les remplir plus facilement. Chauffez-les quelques minutes dans un grille-pain.
Remplissez les pitas avec les légumes et les pois chiches et ajoutez un peu de coriandre à votre goût.