Salade multi-légumes
Ingrédients
Portions:
4
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pomme de terre cuite
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maïs
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petit pois
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1/2oignon rouge haché très fin
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1/2concombre en petits morceaux
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cornichon en rondelles
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oignon grelot
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veganaise
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moutarde
Instructions
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Écrasez quelques pommes de terres cuites et mélangez-les avec le maïs, les pois, l’oignon rouge, le concombre, le cornichon et les oignons grelots. Ajoutez quelques càs de mayonnaise ou de veganaise et un peu de moutarde à votre goût.
Remarques
- Si vous souhaitez une salade plus copieuse, vous pouvez ajouter des saucisses végétariennes. Et voici une délicieuse tartinade végétarienne !
