Imaginas que todos los alumnos y alumnas de los colegios pudieran mejorar su salud, cuidar del planeta y ahorrar dinero, todo al mismo tiempo. School Plates, una iniciativa de ProVeg, pretende hacer justamente eso.
Trabajando con colegios, ayuntamientos y empresas de catering, estamos mejorando los menús escolares en todo el Reino Unido. School Plates es una iniciativa que alenta a las escuelas a que adopten 5 cambios muy simples y efectivos para incrementar el consumo de vegetales.
“Si pudiéramos mejorar la salud de los alumnos, protegerlos de enfermedades a largo plazo, reducir el impacto sobre el planeta y al mismo tiempo ahorrarles dinero, ¿por qué no hacerlo?” Dra. Melanie Joy, cofundadora de ProVeg Internacional.
Hay muchas razones por las cuales los niños deberían comer más vegetales. Promover el consumo de frutas y vegetales aliviaría algunas preocupaciones de salud, como la obesidad infantil y la diabetes.
La
Organización Mundial de la Salud propone aumentar el consumo de frutas y verduras, así como las legumbres, granos integrales y nueces como una parte clave de la lucha contra la obesidad infantil. Los colegios juegan un papel integral al animar a sus alumnos a establecer hábitos de alimentación saludables desde el principio. El programa School Plates es el punto de partida perfecto.
Promover la alimentación vegetal en los más pequeños es uno de los pasos más poderosos. Para ello, ProVeg UK cuenta con chefs y nutricionistas que ayudarán de forma gratuita a las empresas de catering para adaptar las comidas. También hay un especialista ambiental que ayudará a calcular el ahorro de emisiones con el cambio de los menús.
Pinchando
aquí puedes ver el documento
School Plates que ProVeg ha preparado.
¡Gran cobertura para nuestra campaña School Plates!
Gracias Livekindly.
