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Brunch Entrante o acompañamiento Desayuno Plato principal Postre Primer plato Snack

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Un bol de quinoa cubierto con un guiso de lentejas a base de tomate, adornado con un corazón de alcachofa y cilantro fresco, colocado sobre una tabla de cortar de madera.

Plato principal

Receta Guiso de lenteja roja con corazones de alcachofa y quinoa

Un cuenco con arroz blanco, semillas de sésamo, ramilletes de brécol y trozos de tofu glaseado. Los palillos descansan cerca, con salsa y hierbas de fondo.

Plato principal

Sticky tofu con arroz

Un cuenco que contiene arroz, verduras amarillas y verdes cortadas en dados, rábanos en rodajas, edamame, tempeh marinado y semillas de sésamo negro, colocado sobre un paño texturizado con una cuchara al lado.

BrunchPlato principal

Receta Poke Bowl con Tempeh

Tres donas glaseadas descansan sobre un plato blanco, que está colocado sobre una superficie texturizada blanca.

BrunchDesayunoPostre

Donuts fáciles

Tres brochetas de carne a la parrilla descansan sobre rodajas de limón al lado de un grupo de tomates cherry asados en una tabla de servir de pizarra negra sobre una superficie de madera clara.

Plato principal

Brochetas de soja tipo souvlaki

Un festivo pastel de frutas en forma de anillo, cubierto con arándanos, pistachos, rodajas de naranja secas, ramas de canela y hojas de acebo, reposa sobre una rústica mesa de madera junto a una copa de vino tinto y un candelabro dorado.

Plato principal

Asado de frutos secos

Un tazón de ensalada de boniato asado y remolacha, adornado con hojas y brotes de albahaca fresca, con una cuchara dentro. Limón, albahaca y una bebida sobre una mesa rústica de madera.

Plato principalPrimer plato

Sofrito de boniato y remolacha con leche de coco

Un tazón de espaguetis con salsa cremosa de pesto verde, cubierto con hojas de albahaca, piñones, aguacate, aros de cebolla y tomates picados. El tazón está sobre una mesa de madera con velas encendidas y un frasco decorativo cerca.

Plato principalPrimer plato

Espaguetis con pesto de aguacate

Dos mitades de sándwich triangulares con lechuga y tomate sobre pan tostado, servidos en una tabla de madera redonda con rodajas de pepino, una rodaja de limón y varias patatas fritas de colores esparcidas alrededor.

Entrante o acompañamientoSnack

Sandwich de “atún” vegetal

Una tabla de madera con buñuelos de verduras crujientes, gajos de limón, rodajas de cebolla verde, cilantro fresco y un frasco central de salsa cremosa para mojar.

Entrante o acompañamiento

Buñuelos de boniato con salsa raita de manzana

Un plato blanco con un guiso de tomate con arroz, berenjena, champiñones, tomates cherry y hierbas aromáticas. Un pequeño tazón de salsa de soja y un vaso con lima y menta se encuentran cerca, sobre un mantel blanco.

Plato principal

Osobuco vegano

Un bagel tostado cubierto hasta la mitad con queso crema, cintas de zanahoria, eneldo fresco y condimentos reposa sobre un plato blanco; a su lado, sobre una superficie de madera, hay un bagel entero con semillas.

Entrante o acompañamiento

Zanahoria estilo salmón vegano

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