Garbanzos con coliflor al horno

• 400 gr
  de coliflor
• 400 gr
  de garbanzos cocidos
• 2 cdas.
  de aceite de oliva
• 1 cdta.
  de comino molido
• 1 cdta.
  de curry
• 1 cdta.
  de cilantro
• 1 cdta.
  de pimentón en polvo

Aderezo

• 10 ml
  de vinagre de vino blanco
• 1 cdta.
  de mostaza
• 10 ml
  de sirope de ágave
• 1/2
  limón
• 2
  puñados de perejil fresco