A więc urządzasz przyjęcie! Cudnie! Bez znaczenia czy to wielkie urodziny i potrzebujesz tortu, albo małe spotkanie przy filmie wymagające przekąsek. Jeśli pierwszy raz urządzasz imprezę na której będą same dania roślinne, nie stresuj się – zerknij na nasze propozycje, przygotuj to, co podoba Ci się najbardziej i obserwuj zdziwienie na twarzy Twoich bliskich kiedy okaże się, że to 100% roślinne dania.
Tort urodzinowy
Jeśli to Twoje urodziny, to musi być tort! Podczas gdy wszystkie ciasta marketowe (i takie z dużych piekarni) mają w swoim składzie mleko i jajka, to mniejsze, lokalne cukiernie chętniej idą z trendami. Poszukaj w internecie miejsc z okolicy, które tworzą ciacha z roślinnym składem lub chętnie się podejmą takiego wyzwania. Mogą to być również lokalne restauracje, które same przyrządzają swoje wypieki.
Wolisz zrobić-to-sam? Cudownie! Najprostszą opcją będzie szarlotka, ale może starczy Ci zapału na tort Czarny Las lub puszysty biszkopt cytrynowy? Możesz również samodzielnie zweganizować domowy przepis na tort – pomoże Ci w tym nasz przewodnik po roślinnych alternatywach nabiału.
Słone przekąski:
Po cieście i kawie, aby odpocząć od słodyczy, czas na świetne przekąski: hummus z marchewkami możeniewystraczyć, żeby olśnić gości. Mamy kilka lepszych propozycji:
Wszyscy kochają włoską kuchnię
Nie ma nic jednocześnie tak prostego i satysfakcjonującego w smaku jak klasyczna włoska kuchnia. Ulubione roślinne inspirację z tego kraju, to:
- Bruschetta z pomidorem, bazylią i odrobiną czosnku,
- Domowe mini-pizze z sosem pomidorowym, grillowanymi warzywami,
- Miska na zimno z Twoim ulubionym przepisem na makaron,
- Prosty wrap z wegańską ricottą i suszonymi pomidorami.
Smak Azji
W kuchni azjatyckiej każdy znajdzie coś dla siebie. Wypróbuj niektóre z tych ekscytujących dań:
- Sajgonki warzywne podawane z sosem ostro-kwaśnym,
- Pyszny orzeszkowy satay, ale z wegańskim kurczakiem lub tofu / tempeh,
- Warzywa w tempurze,
- Wietnamskie rolki papieru ryżowego wypełnione świeżymi warzywami, owocami i pysznym dressingiem (spring rollsy),
- Sushi bez ryb. Zrezygnowanie z ryb sprawia, że sushi jest o wiele tańsze i stanowi fajną przekąskę,
- Wegańskie dim sumy, na przykład z nadzieniem grzybowym.
Śródziemnomorski powiew
Kuchnia śródziemnomorska obejmuje znacznie więcej niż tylko hummus i oferuje opcji roślinnych. Do wypróbowania:
- Falafel, podawany ze świeżymi warzywami i dipami, takimi jak domowy hummus czy muhammara.
- Grillowany bakłażan lub plastry cukinii, zawinięte z hummusem w środku.
- Wege Dolmades, czyli nadziewane liście winogron
- Spanakopitas, greckie wytrawne ciasto filo.
Po meksykańsku
Kto nie lubi tacos, guacamole albo salsy? Proste i pyszne:
- Quesadillas z guacamole i grillowaną papryką, podgrzewane na grillu kanapkowym lub na patelni.
- Najłatwiejsza wegańska przekąska – napełnij dużą miskę nachosami i podaj z topionym wegańskim serem;
- Spróbuj małych meksykańskich tacos, wypełnionych wegańskim kurczakiem, papryką i wegańskim serem. Aby szybko zrobić takie tacos, wytnij kwadraty z placków tortilli i połóż je na odwrocie foremki do babeczek, aby otrzymać mini taco!
