Przejdź do treści
Przewodnik dla placówek biorących udział w programie „Szkoła na roślinach”
realizowanym przez Fundację ProVeg
w ramach projektu foodCIRCUS UMW
KROK 1: Diagnoza i raport potrzeb
- 📅 Termin: 01.04.2026 – 31.05.2026
- 👥 Dla kogo: Dyrekcja, personel kuchenny, intendenci, wytypowani nauczyciele
Przeprowadziliśmy bezpośrednie, indywidualne konsultacje w Waszej placówce. Poznaliśmy zaplecze sprzętowe kuchni oraz zidentyfikowaliśmy potrzeby i bariery (organizacyjne, budżetowe czy sprzętowe).
Opracowaliśmy indywidualny raport z rekomendacjami został Państwu przesłany 17.06.2026 z adresu [email protected].
KROK 2: Bieżące doradztwo interwencyjne
- 📅 Termin: do 31.10.2026
- 👥 Dla kogo: Intendenci, personel kuchenny, dyrekcja.
Zapewniamy stałą opiekę i wsparcie merytoryczne przez cały czas trwania projektu. Chętnie pomożemy w bieżącym układaniu jadłospisów oraz zapewnimy wsparcie w przypadku wyzwań.
Potrzebę konsultacji prosimy zgłaszać na adres: [email protected].
KROK 3: Praktyczne warsztaty kulinarne
📅 Terminy
Zrealizowane: 8.06.2026, 9.06.2026, 28.08.2026 i 31.08.2026
4-godzinne, intensywne warsztaty praktyczne dla 3 os. z placówki, były prowadzone przez ekspertkę kuchni roślinnej Katarzynę Gubałę
Program został ułożony tak, aby maksymalnie odciążyć Państwa personel i dać mu gotowe, proste narzędzia do pracy:
- Część teoretyczna: m.in. nauczyliśmy się bilansować białko, żelazo i wapń w menu dla dzieci oraz poruszyliśmy temat food costu i logistyki zakupowej.
- Część praktyczna: wspólnie gotowaliśmy i testowaliśmy najlepsze roślinne zamienniki mięsa, jajek i nabiału.
KROK 4: Edukacja rodziców i baza wiedzy
- 📅 Termin: 17.09.2026
- 👥 Dla kogo: Rodzice
Webinar dla rodziców: 90-min. spotkanie z dietetyczką ProVeg, wyjaśniające zasady prawidłowego bilansowania diety roślinnej u dzieci i budujące akceptację dla zmian w szkolnym menu.
Wiadomość wysłana do Państwa 17.07.2026 z adresu [email protected].
Więcej informacji i rejestracja na webinar tutaj: https://proveg.org/pl/webinar-dla-rodzicow-wroclaw/
Baza wiedzy
Wybierz swoją strefę i znajdź gotowe materiały, które pomogą Ci przygotować szkołę, porozmawiać z rodzicami i nauczycielami lub zaplanować szkolne posiłki.
STREFA INTENDENTURY I PERSONELU KUCHENNEGO
25 roślinnych dań, które znikają z talerzy. Przepisy
Przewodnik i checklista dla dyrekcji oraz personelu kuchnnego
Kalkulator do obliczania zapotrzebowania produktów na posiłki szkolne i przedszkolne
Planer Roślinnej Szkoły
STREFA DYREKCJI I KADRY PEDAGOGICZNEJ
Praktyczny poradnik dla kadry zarządzającej
Przewodnik i checklista dla dyrekcji oraz personelu kuchnnego
Praktyczny poradnik dla nauczycieli i wychowawców
Gotowa prezentacja na zebrania z rodzicami
Materiały edukacyjne dla dzieci
STREFA RODZICÓW
Darmowy webinar: Kuchnia roślinna w szkole
Praktyczny poradnik dla rodziców
KROK 5: Ewaluacja i zielony certyfikat
- 📅 Termin: Do 10.10.2026
- 👥 Dla kogo: Cała placówka
- Sprawozdanie: placówka zobowiązana jest przesłać sprawozdanie z faktycznie wdrożonych zmian w menu – wzór sprawozdania tutaj
- Na koniec planujemy wręczenie Zielonego Certyfikatu „Szkoła/Przedszkole na roślinach”, potwierdzającego udział w programie i rolę placówki jako lidera ekologicznych zmian we Wrocławiu.
Kontakt
W bieżących sprawach proszę o kontakt:
Zapisz się do newslettera Szkoły na Roślinach i otrzymuj…
- Najnowsze informacje o programie i możliwościach współpracy dla szkół i przedszkoli
- Praktyczne materiały edukacyjne, przepisy i inspiracje do wprowadzania posiłków roślinnych
- Aktualności o szkoleniach, warsztatach i webinarach dla kadry oraz rodziców
