Pita pizza

Name: Pita pizza
Ingredients: 4 pains pita ((épeautre)); 4 càs de purée de tomates; 1 càc d' huile d'olive; 1/2 càc d' ail en poudre; 1 càc épices italiennes; 4 champignons bruns; 4 cœurs d'artichaut; 6 olives (noires); 1/2 poivrons (rouge); 1/2 poivre (rouge); une poignée de pignons de pin; 2 càs de flocons de levure noble; une petite poignée de roquette

Ingrédients

Portions: 4

4

pains pita (épeautre)
4 càs de

purée de tomates
1 càc d’

huile d’olive
1/2 càc d’

ail en poudre
1 càc

épices italiennes
4

champignons bruns
4

cœurs d’artichaut
6

olives noires
1/2

poivrons rouge
1/2

poivre rouge
une poignée de

pignons de pin
2 càs de

flocons de levure noble
une petite poignée de

roquette

Instructions

– Mettez le four sur 200°C
– Faites une sauce en mélangeant la purée de tomate, l’huile d’olive, l’ail en poudre et les épices italiennes
– Coupez les champignons, les piments rouges et les olives en fines tranches et les coeurs d’artichauts et poivrons en cubes
– Tartinez les pains pita avec 1 càs de sauce et les légumes
– Faites cuire les pains pita 10 minutes au four jusqu’à ce que les bords des pains soient dorés
– Entre temps faites cuire les pignons de pin dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés
– Répartissez les pignons de pain, la roquette et les flocons de levure noble sur les différents pains pita et servez les chauds