Tajine aux dattes, figues et cannelle

* Pelez et coupez les légumes grossièrement

* Déposez-les sur le fond de la tajine avec les dates et les figues par dessus. Déposez dessus des morceaux de beurre.

* Mélangez les épices avec le sirop d’agave ou d’érable et mélangez l’ensemble dans de l’eau chaude. Versez ensuite sur les légumes

* Mettez le couvercle sur la tajine et laissez cuire lentement

* Faites griller les amandes et les graines de sésame et garnissez la tajine avec celles-ci