Tikka masala au chou-fleur grillé et noix de cajou

• 1
  gros chou-fleur (surgelé)
• 3 el
  de noix de cajou Spar
• 1
  citron
• 300 g
  riz basmati Boni 

masala pasta

• 1 càc
  de cumin moulu
• 1 càc
  de coriandre moulue
• 1
  piments piccantina rouges
• 2 gousses
  d’ail
• 5 cm
  de gingembre
• 2 càs
  de garam masala
• 2 càs
  d’huile d’arachide
• 70 g
  de concentré de tomates Boni
• 2 càs
  de poudre d’amandes Spar
• 1 plante
  de coriandre
• 1 càc
  de poivre de Cayenne
• 1 càs
  de paprika fumé en poudre
• 1/2 càs
  de noix de coco râpée
• 1/2 càc
  de sel

saus

• 2
  oignons
• 1 plante
  de coriandre
• 400 g
  de tomates pelées Boni
• huile d’arachide