Veganaise (Cuisine de collectivité)

Name: Veganaise (Cuisine de collectivité)
Ingredients: 125 ml d'Alpro soja (No Sugars); 220 - 310 ml d' huile de tournesol; 1,5 càs de vinaigre de cidre; 1 - 1,5 càc de moutarde; 1 - 2 càc de sel

Ingrédients

Portions: 10

125 ml d’Alpro

soja No Sugars
220 – 310 ml d’

huile de tournesol
1,5 càs de

vinaigre de cidre
1 – 1,5 càc de

moutarde
1 – 2 càc de

sel

Instructions

Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un récipient. Mixez brièvement pour démarrer l’émulsion. Puis, ajoutez lentement l’huile, tout en continuant à mixer.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes ou épices (p.ex. du persil, de la ciboulette, du curry en poudre, du paprika en poudre,…) ou même du ketchup pour en faire une sauce cocktail ou d’autres variations.