Leden bývá často měsícem, kdy se lidé rozhodnou, že ve svém životě něco změní, vyzkouší nové návyky nebo novou stravu. Proto jsme připravili Veggie Challenge, v rámci které Čechy a Češky vyzýváme, aby si zkusili na měsíc obohatit svůj jídelníček o více rostlinných produktů.. Ačkoli existuje mnoho dalších důvodů, proč snížit spotřebu masa a mléčných výrobků a zvýšit zastoupení rostlinných potravin v jídelníčku, možná byste se cítili ještě více motivováni, kdybyste měli k dispozici hmatatelná čísla, která by ukázala, jaký dopad by měla změna vašeho jídelníčku na pouhý jeden měsíc.
Veggie Challenge je 30denní výzva, která zachutná a pomůže spotřebitelům a spotřebitelkám snížit spotřebu živočišných výrobků. Účinně jim pomáhá překonat nejčastější bariéry, které jim brání stravovat se více rostlinně, například seznámením s nejnovějšími rostlinnými produkty i doporučením ověřených receptů.
Do kampaně se zapojí mezinárodní i lokální výrobci rostlinných produktů a informovat o ní budou i vybrané retailové řetězce, například formou akčních týdnů. „Veggie Challenge vidím jako úžasnou příležitost, jak podpořit a inspirovat lidi, kteří by chtěli snížit spotřebu masa a ukázat jim rozmanitost chutných vegetariánských a veganských alternativ. To je dobré nejen pro naše zdraví, ale i pro životní prostředí. Doporučuji všem, aby se společně s námi zapojili do Veggie Challenge, protože čím více lidí si rostlinnou stravu zamiluje, tím lepší bude svět,” nabádá k zapojení do kampaně Emine Mamarasulovová, brand manažerka rostlinné značky Garden Gourmet z Nestlé Česko.
Pro zdraví, zvířata i životní prostředí
Správně sestavená a vyvážená veganská strava je nejen bezpečná, ale může též pomoci při prevenci či léčbě některých nemocí. Má vliv na redukci hmotnosti, cholesterolu, reguluje krevní tlak i hladinu cukru v krvi. Velkou motivací k zapojení mohou být i životy zvířat. Každý, kdo se rozhodne pro snížení konzumace (či úplné vyloučení) živočišných produktů, zejména masa, ale také mléčných výrobků a vajec, přispěje k menší poptávce po těchto produktech a následnému snížení zbytečného utrpení a umírání zvířat v budoucnosti. Výpočty pro vegetariánskou a veganskou stravu zahrnují ušetření přibližně 3,4 zvířat po dobu 30 rostlinných dnů.
Navíc je průmyslová živočišná výroba je zodpovědná za nejméně 14,5 % celosvětových emisí skleníkových plynů a způsobuje významnou degradaci životního prostředí od ztráty biodiverzity až po odlesňování. Přechod na rostlinnou stravu je tak spolu s omezováním plýtvání jídlem jedním z nejefektivnějších způsobů, jak zmírnit svůj dopad na klima. „Živočišná výroba je také klíčovým hráčem ve zvyšování spotřeby vody. Rostliny potřebují vodu ke svému růstu a produkce masa vyžaduje, aby zvířata nejdříve snědla velké množství rostlin. Pokud se zapojíte do Veggie Challenge, po dobu 30 dnů na rostlinné stravě můžete potenciálně ušetřit až 39 000 litrů vody,“ popisuje manažerka kampaně Tereza Trávníčková.
Ve dvou se to lépe táhne
Je všeobecně známo, že ve dvou a více se to lépe táhne. Jinak tomu nebude samozřejmě ani v případu Veggie Challenge. Každý, kdo se do ní rozhodne zapojit, najde potřebnou dávku motivace na webu a také v moderované facebookové skupině. Výzva tak nemůže být snadnější. Každý den přijde účastníkům a účastnicím e-mail na zajímavé téma, pro toužící po více informacích bude přiložen článek dne a ve výzvě samozřejmě najdou také mnoho lahodných receptů.V záhlaví každého e-mailu je možné také sledovat, jaký pozitivní dopad má osobní zapojení do výzvy.
Přihlaste se a vyhrajte lahodný balíček plný veganských produktů
Navíc, pokud se do Veggie Challenge přihlásíte do 31. 12. 2020, dostáváte se automaticky do slosování o balíček plný veganských produktů. Stačí se zaregistrovat zde a zvolit si svou vlastní obtížnost výzvy – 30 dní veganství, 30 dní vegetariánství nebo 30 dní méně masa. Další soutěže budou probíhat také celý leden, tak nezapomeňte sledovat náš Instagram, ať vám neuniknou.
