Fundacja ProVeg Polska zaprasza agencje badawcze, uczelnie oraz konsorcja ekspertów do składania ofert na realizację kompleksowego badania rynku kategorii roślin strączkowych w polskim handlu detalicznym.
Projekt ma dostarczyć pierwszego tak szerokiego obrazu dostępności, widoczności i potencjału rozwoju roślin strączkowych w największych sieciach handlowych w Polsce. Wyniki badania staną się podstawą działań rzeczniczych ProVeg Polska oraz źródłem praktycznych rekomendacji dla handlu detalicznego, producentów i decydentów.
Dlaczego realizujemy to badanie?
Spożycie roślin strączkowych w Polsce nadal pozostaje znacznie poniżej zaleceń żywieniowych, mimo że produkty te odgrywają kluczową rolę zarówno w zdrowej diecie, jak i w transformacji systemu żywności. Jednocześnie rosną oczekiwania wobec sektora spożywczego związane z redukcją emisji gazów cieplarnianych, wdrażaniem dyrektywy CSRD oraz monitorowaniem struktury sprzedawanego białka (tzw. protein split).
Rozwój kategorii roślin strączkowych to nie tylko korzyść dla zdrowia i środowiska – to również realna szansa biznesowa dla sieci handlowych oraz producentów żywności.
Projekt stanowi kontynuację prac rozpoczętych podczas Okrągłego Stołu Ekspertów z okazji Światowego Dnia Roślin Strączkowych w lutym 2026 roku, który zgromadził przedstawicieli administracji publicznej, nauki, rolnictwa oraz handlu detalicznego. Wnioski z tego spotkania pokazały, że rozwój rynku roślin strączkowych jest strategicznym wyzwaniem dla całego polskiego systemu żywnościowego. Realizowane badanie pozwoli dostarczyć rzetelnych danych o stanie rynku i stworzyć solidną podstawę do dalszych rozmów z przedstawicielami branży, administracji i nauki podczas Forum Strączkowego, które ProVeg planuje zorganizować z okazji Światowego Dnia Roślin Strączkowych w lutym 2027 roku.
Zakres badania
Poszukujemy wykonawcy, który przeprowadzi kompleksowe badanie łączące kilka metod badawczych.
W szczególności projekt obejmuje:
- audyt 8-10 największych sieci handlowych w Polsce, obejmujący analizę asortymentu, cen, marek własnych i producenckich, pochodzenia produktów, formatów opakowań, ekspozycji, oznakowania kategorii oraz działań promocyjnych;
- pogłębione wywiady z przedstawicielami sieci handlowych (kupcami, category managerami, dyrektorami handlowymi oraz specjalistami ds. zrównoważonego rozwoju), których celem będzie identyfikacja barier i możliwości rozwoju kategorii;
- wywiady z producentami i dostawcami roślin strączkowych pozwalające lepiej zrozumieć funkcjonowanie łańcucha dostaw oraz potrzeby rynku;
- analizę łańcucha wartości roślin strączkowych wraz z identyfikacją najważniejszych wyzwań i luk infrastrukturalnych.
Badanie będzie koncentrować się przede wszystkim na suchych i konserwowych roślinach strączkowych, uwzględniając jednocześnie szerszy kontekst produktów na bazie strączków, takich jak tofu, tempeh, roślinne alternatywy mięsa, pasty czy dania gotowe.
Jesteśmy również otwarci na dodatkowe elementy metodologiczne zaproponowane przez wykonawcę, takie jak badania konsumenckie, rozszerzone analizy rynku czy innowacyjne sposoby prezentacji i upowszechniania wyników.
Kogo zapraszamy?
Zapraszamy do składania ofert:
- agencje badawcze,
- uczelnie i instytuty naukowe,
- firmy konsultingowe,
- konsorcja łączące kompetencje badawcze, analityczne i eksperckie.
Szczególnie cenimy doświadczenie w realizacji audytów handlu detalicznego, badań jakościowych B2B oraz analiz rynku FMCG i sektora rolno-spożywczego.
Harmonogram
Najważniejsze terminy postępowania:
- 24 lipca 2026 r. – termin zadawania pytań dotyczących zapytania ofertowego,
- 31 lipca 2026 r. – termin składania ofert,
- 7 sierpnia 2026 r. – planowane ogłoszenie wyników,
- 14 sierpnia 2026 r. – planowane podpisanie umowy,
- od połowy sierpnia 2026 r. do stycznia 2027 r. – realizacja projektu.
Orientacyjny budżet projektu wynosi 50 000 – 100 000 zł netto.
Szczegółowe informacje:
- RfP | Comprehensive Market Study on the Pulses Category in Polish Retail Chains
- ProVeg – Umowa na badanie rynku kategorii roślin strączkowych
Zapraszamy do współpracy wszystkie podmioty, które chcą wspólnie z nami rozwijać wiedzę o rynku roślin strączkowych i przyczynić się do budowy bardziej zrównoważonego systemu żywności w Polsce.
