Wok de légumes au curry-sauce cacahuète

Name: Wok de légumes au curry-sauce cacahuète
Ingredients: 300 - g de légumes ((à décliner en fonction des saisons)); 250 g de nouilles; 4 càs de sirop d'agave; 4 càs de beurre de cacahuètes ((non sucré)); 1/2 càc de curry en poudre; de la coriandre (fraîche); 160 g de poulet veggie (ou des languettes pour wok); 10 càc de sauce soja; 2 càc de vinaigre de riz (ou de vinaigre de vin blanc); 2 càc de Mix d'épices Thaï; quelques gouttes de tabasco (ou de sauce piquante)

Drie zwarte kommen gevuld met roergebakken noedels, overgoten met gehakte koriander, gesneden groenten en een snufje zwarte sesamzaadjes, gerangschikt op een houten tafel.

Ingrédients

Portions: 2

300 – g de

légumes (à décliner en fonction des saisons)
250 g de

nouilles
4 càs de

sirop d’agave
4 càs de

beurre de cacahuètes (non sucré)
1/2 càc de

curry en poudre
de la

coriandre fraîche
160 g de

poulet veggie ou des languettes pour wok
10 càc de

sauce soja
2 càc de

vinaigre de riz ou de vinaigre de vin blanc
2 càc de

Mix d’épices Thaï
quelques gouttes de

tabasco ou de sauce piquante

Instructions

Faites cuire tous les légumes dans un wok pendant plus ou moins 10 minutes. Ajoutez un peu d’eau pour éviter que les légumes ne collent au fond.
Mixez tous les ingrédients pour la sauce et ajoutez aux légumes. Mélangez bien jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Préparez des nouilles comme c’est indiqué sur le paquet.
Servez le plat avec de la coriandre fraîche.