Artigos
Portugal na COP28: Desafios da Crise Climática, Segurança Alimentar e o Papel da Proteína Vegetal
A crise alimentar global, agravada por eventos meteorológicos extremos, afeta milhões de pessoas…
13 Dezembro 2023
3 Países que Promovem a Proteína Vegetal: Inspiração para Portugal
Nos últimos meses, alguns países têm dado passos inéditos em direção a sistemas alimentares…
3 Dezembro 2023
Proteínas de origem vegetal são incompletas? Mito ou verdade?
A proteína desempenha um papel essencial no crescimento, na manutenção e nas funções fisiológicas…
25 Outubro 2023
Especiarias na cozinha com mais vegetais. Como e Quando Usar?
As ervas aromáticas e as especiarias são formas anciãs de trazer sabor aos pratos, fazendo…
19 Outubro 2023
O direito à bebida vegetal, nas escolas, no âmbito do Programa de Leite Escolar
A Associação Vegetariana Portuguesa conduziu uma pesquisa com o objetivo de avaliar a aplicabilidade…
16 Outubro 2023
Alimentos processados de base vegetal
Há cada vez mais opções de alimentos processados aptos para veganos, no mercado. No entanto…
30 Agosto 2023