Pumpkin Spice Latte – Galão de Abóbora e especiarias

Uma caneca com um design gradiente laranja e branco cheia de uma bebida espumosa com especiarias fica em uma superfície de madeira, decorada com uma pitada de canela e um palito. O xarope de especiarias de abóbora e as velas estão borrados ao fundo.
  • Tempo de Confeção: 10 minutos
  • Tempo total: 10 minutos

Ingredientes

Porções: 12

Para o xarope:

  • 1 chávena
    puré de abóbora
  • 1 chávena
    açúcar de coco
  • 1 chávena
    água
  • 3/4 colher de sopa
    mix de especiarias Pumpkin Spice em baixo
  • pitada
    extrato de baunilha

Para o galão:

  • Bebida vegetal de soja sem açúcares adicionados
  • 1 a 2 shots
    café expresso
  • 2 colheres de sopa
    xarope de Pumpkin Spice

Mix de especiarias Pumpkin Spice:

  • 2 colheres de sopa
    canela em pó
  • 2 colheres de chá
    gengibre em pó
  • 1 colher de chá
    cravinho em pó
  • 3/4 colher de chá
    noz moscada em pó

Instruções

  1. Num tacho, junta o puré de abóbora, o açúcar de coco, a água e o mix de especiarias Pumpkin Spice.
  2. Leva ao lume até ferver e todos os ingredientes ficarem bem incorporados. Retira do lume e junta o extrato de baunilha.

  3. Tira o café numa caneca, junta o xarope de Pumpkin Spice e mexe bem
  4. Aquece a bebida de soja e junta ao café.
  5. Polvilha por cima com uma pitada do mix de especiarias de Pumpkin Spice.

    *Podes também servir com pedras de gelo para a versão Iced Pumpkin Spice Latte

Categorias

Refeição: Brunch, Lanche, Pequeno Almoço
Cozinha: Americana
Níveis de dificuldade: Fácil
Equipamentos: Máquina de café

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