Yaourt à la noix de coco

Versez le lait de coco bio dans un bol et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les capsules de probiotiques de bonne qualité et mélangez bien.

Verser dans un bocal en verre propre et lavé et couvrir d'un torchon. Laissez-le à l'abri du soleil, à température ambiante, pendant 24 heures.

Goûter. Le yaourt est prêt lorsqu'il a un goût légèrement aigre et qu'il y a de petites bulles à la surface.

Ajoutez de la vanille en poudre ou du sirop d'érable selon votre goût.

Fermez hermétiquement et conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.