Quiche de espargos, cogumelos eryngii e tomate seco

• 250 g
  de espargos verdes
• 100 g
  de brócolos
• 200 g
  de cogumelos eryngii
• 40 g
  de tomate seco
• 1
  embalagem de massa folhada vegan
• 1
  colher de chá de alho em pó, cebola em pó e paprika fumada
• pitada de sal e pimenta preta
• q.b. de azeite

Molho

• 300 g
  de tofu
• 150 g
  de natas de soja
• 100 g
  de bebida vegetal
• 1
  colher de chá de sal negro, alho em pó, cebola em pó, paprika fumada e curcuma
• 1
  pitada de sal iodado e pimenta preta