Quiche de espargos, cogumelos eryngii e tomate seco

• 250 g
  de espargos verdes
• 100 g
  de brócolos
• 200 g
  de cogumelos eryngii
• 40 g
  de tomate seco
• 1 embalagem
  de massa folhada vegan
• 1 colher de chá
  de alho em pó, cebola em pó e paprica fumada
• pitada
  de sal e pimenta preta
• q.b. de azeite

Molho

• 300 g
  de tofu
• 150 g
  de natas de soja
• 100 g
  de bebida vegetal
• 1 colher de chá
  de sal negro, alho em pó, cebola em pó, paprica fumada e curcuma
• 1 pitada
  de sal iodado e pimenta preta