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“Sardinha” no Pão
- Tempo de Confeção: 25 minutos
- Tempo de Cozedura: 15 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Ingredientes
Porções:
4
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250 gde tofu ralado
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Folhas de alga nori q.b.
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Bebida vegetal q.b.
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Farinha de trigo q.b.
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1 colher de sopade alho em pó
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1 colher de cháde pimentão doce
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1 colher de cháde molho de soja
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Pimenta q.b.
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Sal q.b.
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Azeite ou óleo para fritar q.b.
Instruções
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Começa por ralar o tofu.
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Adiciona as especiarias e 1 folha de alga nori cortada aos bocados. Envolve tudo.
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Vai adicionando bebida bebida vegetal até ficar tudo bem envolvido (cerca de 40ml).
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Molha uma folha de alga nori (ou várias, dependendo da quantidade e tamanho) em água ou bebida vegetal.
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Coloca o recheio e corta a folha do tamanho que preferires de forma a conseguires envolver todo o recheio com a alga.
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Passa cada bocado em farinha de trigo e frita até ficar levemente tostado.
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Quando as “sardinhas” vegan estiverem prontas, coloca no pão e saboreia. Uma verdadeira delícia para comemorar os Santos Populares sem sofrimento animal.Esta receita é da autoria de Paulo Araújo. Podes encontrar outras receitas aqui: @usernamepaulo
