Grilovaný květák

Hledáte něco speciálního na gril? Grilovaný květákový steak se jen tak nevidí! Tak jednoduché a přitom efektní. Určitě vyzkoušejte.

Ingredience

Počet porcí: 4

Květák umyjeme a odstraníme listy i košťál. Ostřím nožem nakrájíme na tři hrubé pláty.
V menší misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu a kůru, česnek a agáve.
Gril předehřejeme na 180 °C.
Květák z jedné strany osolíme a z druhé potřeme směsí.
Pláty květáku položíme na gril osolenou stranou dolů, přikryjeme a grilujeme přibližně 5 minut.
Obrátíme a grilujeme dalších 5 minut. Květák opět potřeme směsí a grilujeme do změknutí.
Posypeme chilli, petrželovou natí, oříšky a podáváme. Skvěle chutná také s domácím bylinkovým pestem.