Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy

Růžičková kapusta je zajímavá zelenina, buď ji milujete, nebo nesnášíte. Ať už patříte ke kterékoliv skupině, určitě ji vyzkoušejte v tomto skvělém receptu se zapečenými bramborami s krémovou rostlinnou smetanou. Chuť kapustiček dostane úplně jiný rozměr, než na jaký jste zvyklí z polévek. Nebudete litovat!

Čas přípravy: 10 minutes
Čas vaření: 30 minutes
Celkový čas: 40 minutes

Ingredience

Počet porcí: 4

600 g

růžičkové kapusty čerstvé
1000 g

brambor
2 hrsti

vlašských ořechů
250 ml

rostlinné smetany
olej na vymazání formy
dle chuti

sůl a pepř

Postup

Očištěnou růžičkovou kapustu omyjeme a spaříme horkou vodou.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout a poté nakrájíme na menší kousky.
Kapustičky překrájíme na poloviny, smícháme s bramborami a vložíme do olejem vytřeného pekáčku.
Osolíme, opepříme dle chuti a zalijeme rostlinnou smetanou.
Pečeme 15 až 20 minut.
Před podáváním přidáme vlašské ořechy.