Veganská jogurtová bábovka

Bábovka že nejde upéct bez vajec? Klidně se vsadíme, že je to mýtus! Tato bábovka je krásně vláčná a nikdo by nepoznal, že v ní nejsou vajíčka. Schválně to sami vyzkoušejte!

  • Čas přípravy: 10 minutes
  • Čas vaření: 55 minutes
  • Celkový čas: 1 hour 5 minutes

Ingredience

Počet porcí: 8
  • 400 g
    polohrubé mouky
  • 1 sáček
    kypřícího prášku
  • 150 g
    cukru
  • 300 ml
    rostlinného mléka
  • 125 ml
    sojového jogurtu
  • 100 ml
    oleje
  • 1/2 ks
    citronu šťávy z něj vymačkané
  • 2 lžíce
    kakaa
  • dle chuti
    vanilka

Postup

  1. Ve dvou miskách smícháme zvlášť suché, zvlášť mokré ingredience a vše opatrně promícháme.

  2. Pro dvoubarevnou bábovku přidáme do poloviny těsta kakao.

  3. Pečeme přibližně 50 minut na 180 stupňů.

Poznámky

Tip: V létě můžete do bábovky přidat čerstvý rybíz, borůvky či maliny.

Tagy

Chod: Dezert
Typ jídla: Dezerty
Čas vaření: > 1 hodina
Speciální strava: bez arašídů, bez celeru, bez droždí, bez hořčice, bez laktózy, bez ořechů, bez sezamu, bez sóji
Kuchyně: Česká
Sezóna: Zima
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Metoda přípravy: Pečení
Chuť: sladká
Další: vhodné pro děti
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí

Vyzkoušej také:

Tempehové kuličky v rajčatové omáčce

Veganský tvaroh

Cizrnová omeleta

Zdravá miska buddha bowl s tahini dresingem