Zapojte se
Newsletter
Stáže a práce
Zapojte se
Newsletter
Stáže a práce
Darování

Databáze udržitelných cateringů

Fotografie: Adobe Stock

Věděli jste, že konvenčně pojatý catering patří mezi primární zdroje uhlíkové stopy velkých eventů a konferencí? Živočišné potraviny mají totiž až 50x vyšší emise CO₂ než rostlinné ingredience.

Výběrem udržitelného cateringu s rostlinným občerstvením tak rapidně snížíte dopad vašeho eventu a zároveň uděláte krok k inkluzi flexitariánů, vegetariánek, veganek, alergiků a dalších lidí, kteří se z konvenčního pohoštění nenajedí.1

V ProVeg databázi najdete cateringové firmy, které připraví nezapomenutelný chuťový zážitek a nápadité jídlo, aby vaši hosté a hostky odcházeli spokojení a nadšení.

Staňte se lídry v udržitelnosti a připojte se k firmám, které jdou příkladem. Rádi vám s tím pomůžeme.

Šedé kruhové logo s přerušovaným bílým okrajem. Uprostřed je nad bílým podtržením tučný bílý text NEKOUKEY & PAPEY a pod ním menší text: DELIKATESY, což odráží jejich závazek k udržitelnému stravování.
V několika zelených miskách na kovovém povrchu se nacházejí slané pečené nebo plněné bramborové kuličky s bylinkami a krevetami, které se podávají přelité tmavě hnědou omáčkou se zeleninou - ideální volba pro udržitelný catering.
Gurmánský pokrm se zelenými fazolkami, plátky fíků, žlutou zeleninovou stuhou a slunečnicovými semínky s kapkou omáčky, elegantně prezentovaný na bílém talíři - ideální pro ty, kteří hledají udržitelný catering.

Nekoukey a Papey

Typ cateringu: kompletní

Lokalita: celá ČR, EU

Maximální počet hostů: 500+

NEKOUKEY A PAPEY proměňuje firemní akce v udržitelné gastronomické zážitky, kde každé sousto vypráví příběh. Díky spolupráci s lokálními farmáři a bylinkám z vlastní zahrady vytváří inovativní menu plná čerstvých chutí. Jejich prioritou je minimální odpad a šetrný přístup k životnímu prostředí. Nabízí profesionální obsluhu a menu na míru, které podtrhne hodnoty vaší firmy. Objevte jejich rostlinné speciality, které okouzlí smysly a zanechají nezapomenutelné vzpomínky.

Černobílé logo se slovem „catering“ následované siluetou řepy s listy. Řepa chytře nahrazuje písmeno o ve zdravě. Ideální pro New Food Forum.
Bufetová sestava s červeným třecím nádobím pod měděnými lampami v industriálním stylu podtrhuje udržitelný catering. Talíře jsou naskládány po stranách a černé misky jsou uspořádány v řadách. Na hnědé stěně nahoře visí velké hodiny, které dodávají udržitelnému šíření nadčasový nádech.
Na tmavém stole jsou umělecky uspořádány různé živé gurmánské pokrmy. Pomazánka zahrnuje barevné saláty, elegantně obložené předkrmy a kreativně zdobená malá sousta. Tento udržitelný catering představuje udržitelnou směs čerstvé zeleniny a ovoce.
Bílá mísa smetanově zeleného rizota, součást udržitelného cateringu, je doplněna pestrou barevnou zeleninou a zdobená listovou zeleninou, elegantně umístěná na černém skvrnitém povrchu.

Catering Zdravě

Typ cateringu: kompletní

Lokalita: Praha a okolí

Maximální počet hostů: 500+

Moderní cateringová společnost, která se specializuje na poskytování zdravých a udržitelných stravovacích řešení pro firemní i soukromé akce. Nabízí širokou škálu pokrmů připravených z čerstvých, lokálních surovin, přičemž klade důraz na vyváženou výživu a ekologickou odpovědnost. Díky inovativnímu přístupu a dlouholetým zkušenostem se Catering Zdravě zavazuje k vytváření chutných a nutričně hodnotných jídel, která podporují zdravý životní styl a přispívají k udržitelnosti potravinového řetězce.

  • Ručně psaný text jídlo baví je uzavřen v hrubě kresleném kruhu na bílém pozadí.
    Barevná pomazánka s talířem nakrájené papáji s bylinkami a jedlými květy, červenými hrozny, jablky, jahodami, chlebem a mísou s melounem naplněnou rajčaty, bazalkou a zeleným salátem.
    Tác naplněný několika párky v rohlíku s drceným salátem, koriandrem a zřejmě kuřecím masem, v popředí čtyři sklenice červenohnědého nápoje.
    Velká bílá mísa naplněná marinovanými artyčokovými srdíčky doplněnými zelenými bylinkami, obklopená banány, hruškou, jahodami a několika sklenicemi pomerančové polévky nebo džusu.

    Jídlo Baví

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    Praha a okolí
    Maximální počet hostů:
    200+

    Hravé chutě, kvalitní suroviny a rautový stůl plný barev. Moderní rostlinný catering, kterého se spokojeně najedí všichni vaši hosté.

  • Slovo KRAFIN je napsáno tučnými černými písmeny na bílém pozadí.
    Detailní záběr na několik vločkových, spirálovitých zákusků posypaných moučkovým cukrem, některé s viditelnou ořechovou nebo krémovou náplní.
    Detailní záběr na pečivo posypané moučkovým cukrem, plátky mandlí, kopečkem džemu a klínkem ovoce, podávané na béžovém talíři s tmavými švestkami kolem.
    Tác s čerstvě upečenými croissanty se zlatavými, vločkovitými vrstvami, které jsou těsně vedle sebe naaranžované na pergamenovém papíře.

    Krafin

    Typ cateringu:
    studené občerstvení
    Lokalita:
    Praha
    Maximální počet hostů:
    100+

    Nadýchané croissantové těsto, čerstvé slané i sladké pečivo, na které jen tak nezapomenete. Pražská rostlinná pekárna oživí rautovou tabuli i firemní brunch.

  • Ilustrace zeleného srdce, z něhož vyrůstají květiny, nad textem BEZMASNA tučným písmem a rostlinné řeznictví menším písmem pod ním. Návrh má rostlinnou nebo vegetariánskou tematiku.
    Sortiment sendvičů s otevřenou oblohou s vaječným salátem, plátky ředkviček, mrkve, mikro zeleninou a bylinkami na křupavém chlebu. Sendviče jsou naaranžovány těsně vedle sebe na talíři.
    Velký talíř plný různých plátků veganského lahůdkového masa, nakládaných okurek, okurkových spirál, cherry rajčátek a zeleniny, krásně naaranžovaný a držený potetovanou osobou.
    V ruce drží sendvič s grilovanou náplní a tmavou pomazánkou v měkké housce zabalené v hnědém papíru. V pozadí je několik malých porcí jídla na dřevěných tácech.

    Bezmasna

    Typ cateringu:
    studené občerstvení
    Lokalita:
    Praha a okolí
    Maximální počet hostů:
    100+

    Ručně vyráběné rostlinné uzeniny a pestré studené pohoštění: chlebíčky, obložené tácy, pomazánky i další moderní speciality pro každou příležitost.

  • Logo s textem zátiší catering tučnými malými písmeny, orámovaným obdélníkovým černým obrysem, s písmenem Z vlevo a C vpravo – reprezentujícím identitu značky Catering Zátiší.
    Malé misky plné salátů s nakrájeným hlávkovým salátem, nakrájenou mrkví, fazolemi, plátky okurky, kostkami tofu, mořskými řasami a semínky granátového jablka, uspořádané těsně u sebe na stole.
    Tři talíře barevného hummusu – béžového, oranžového a žlutého – jsou ozdobeny semínky granátového jablka a obklopeny rozmanitou čerstvou zeleninou a listovou zeleninou na texturovaném, zemitém povrchu.
    Bambusový napařovač naplněný úhledně naaranžovanými čerstvými jarními závitky, každý rozkrojený napůl, aby se uvnitř ukázala barevná zelenina, a zvenku posypaný černými sezamovými semínky.

    Zátiší Catering Group

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    celá ČR, EU
    Maximální počet hostů:
    1000+

    Zátiší Catering servírují nápady, novátorství a spolehlivost. Překračují hranice chutí i České republiky s ohledem na naši planetu.

  • Kruhové logo s tučným textem Spoon & Flavour a pod ním menším elegantním písmem Vegan Food With Love, to vše v ručně kresleném kruhu na bílém pozadí.
    Bílý talíř na mramorovém povrchu s pečeným květákem, cizrnou, mikrozeleninou a krémově hnědou pomazánkou, spolu s uměleckými kousky světle hnědé omáčky.
    Tři tacos s tvrdou skořápkou plněné grilovanou zeleninou, listovou zeleninou a fazolemi jsou uspořádány na tmavém, texturovaném povrchu.
    Plátky opečeného chleba s restovanými houbami, čerstvými bylinkami, červenými mikrozeleninami a ozdobou ze zelených listů, uspořádané na tmavě šedém povrchu.

    Spoon & Flavour

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    celá ČR
    Maximální počet hostů:
    500+

    Tom Vilášek s týmem servírují gurmánský zážitek z čistě rostlinných a bio ingrediencí. Díky zahraničním zkušenostem se těšte na originalitu a nezapomenutelné chutě.

  • Logo "Kuchařky Bez Domova" ve tvaru červeného domu s kuchařskou čepicí. Kruhový text obklopuje design.
    Detailní záběr talířů s burgery plněnými hlávkovým salátem, rajčaty a okurkami, vedle otevřených sendvičů s plátky ředkviček a hlávkového salátu na tmavém chlebu.
    Sklenice naplněná smetanovým jogurtem přelitá štědrou vrstvou mražených červených bobulí a ozdobená snítkou čerstvé máty, umístěná na kovovém tácu.
    Dvě ženy v červených uniformách a zástěrách stojí vedle sebe v kuchyni a usmívají se do kamery. V pozadí jsou vidět nerezové spotřebiče a kuchyňské vybavení.

    Kuchařky bez domova

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    Praha, celá ČR
    Maximální počet hostů:
    100+

    Tento sociální podnik vám zajistí cateringové služby pro různé typy akcí. Pochutnejte si rostlinně a podpořte ženy, které si sáhly na dno, a přesto to nevzdaly.

  • Bílý text na černém pozadí zní BIS. TRO s tečkou za BIS. Text je vycentrován uvnitř bílého čtvercového okraje.
    Ruka klade čerstvé listy rukoly na pizzu pečenou v peci na dřevo se zlatavou, bublající kůrkou, zelenou pesto omáčkou a sýrem na bílém talíři. Na dřevěné desce poblíž leží nůž.
    Dřevěný podnos plný různých předkrmů velikosti sousta, včetně mini koláčků a spirálek přelitých smetanou, bylinkami a ozdobou, osvětlený teplým, měkkým světlem.
    Několik kousků sladkých rohlíků plněných tmavou náplní je rozloženo na dřevěném prkénku a posypáno moučkovým cukrem. Pozadí je rozostřené.

    Bis.tro

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    celá ČR
    Maximální počet hostů:
    1000+

    Tým profesionálních kuchařů, kteří přinášejí kreativní catering plný moderních chutí. Nebojí se velkých akcí ani nových výzev!

  • Dezertní stůl s čokoládovými koláčky, citronovými meringue koláčky, parfaity s lesním ovocem a ovocnými tartaletkami, aranžovanými na tácích a talířích s cedulkou Citrónový meringue koláček.
    Na dřevěném stole leží talíř sushi sendvičů plněných rýží a pomerančovou náplní, obklopený chlebem, malými sousty a šálkem tmavé sójové omáčky.
    Sortiment elegantních předkrmů na tácích, včetně crostini s krémovými pomazánkami, ozdobených bylinkami a mikrozeleninou, a malých kulatých pečiv posypaných lesními plody a moučkovým cukrem.

    Green Leaves

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    celá ČR
    Maximální počet hostů:
    200+

    Rostlinná kuchyně od dortu po hlavní chod. Nabídka na míru vašemu eventu, kompletní servis a chuťový zážitek i pro ty nejnáročnější hosty.

  • Detailní záběr na různé malé předkrmy na dřevěném podnose s barevnými ingrediencemi, jako je salát z trhané řepy, bylinky a krémové kopečky, s okurkou a mrkvovými tyčinkami jako přílohou.
    Číšník v hnědé zástěře drží tác s bruschettou posypanou nakrájenými rajčaty a nabízí ji hostům na společenské akci. V pozadí jsou vidět lidé ve formálním oblečení.
    Tři bílé misky s barevnými dipy: jedna zelená se slunečnicovými semínky, jedna béžová s klíčky a olivovým olejem a jedna oranžovočervená se zeleninou a semínky. V pozadí je malá cedule s nápisem „Směs dipů“.

    Hostina catering

    Typ cateringu:
    kompletní
    Lokalita:
    celá ČR
    Maximální počet hostů:
    200+

    Moderní rostlinný catering se zaměřením na plné chutě, udržitelnost a vzdělávání. Hostina, která zboří mýty o veganské kuchyni.

Víte o dalších cateringových firmách, které boří mýty o rostlinné stravě? Budeme rádi za tip. Přejeme spoustu rostlinných gastronomických zážitků!

Poskytujete catering?

Potřebujete poradit s rozšířením rostlinné nabídky?

Rádi vám pomůžeme!

Zjistit více

Objednáváte catering?

Potřebujete poradit s výběrem vhodného cateringu?

Rádi vám pomůžeme!

Zjistit více

Kontakt

Máte otázku či zájem o konzultaci?

Neváhejte nás kontaktovat!

Tereza Deáková

Máte otázky? Ozvěte se, ráda je zodpovím.

[email protected]

Zdroje

  1. Poore & Nemecek, 2018. https://www.researchgate.net/publication/325532198_Reducing_food%27s_environmental_impacts_through_producers_and_consumers