ONLINE KURZ:
Výživa v lékařské praxi: strava jako terapeutický nástroj v prevenci i léčbě
přístup ihned, přihlašování do září 2026
Akreditováno ČLK a ČLnK
10 PŘEDNÁŠEK – ODBORNÝ LEKTORSKÝ TÝM
Akreditováno Českou lékařskou komorou – 14 kreditů
Akreditováno Českou lékárnickou komorou – 17 bodů
Zdravá strava je základem pro zdraví, pohodu, optimální růst a vývoj.
Online kurz nabitý výživnými informacemi
založený na nejnovějších vědeckých poznatcích
Kurz vám poskytne srozumitelný a prakticky využitelný přehled aktuálních nutričních doporučení se zaměřením na roli celistvých rostlinných potravin v prevenci a terapii významných chronických onemocnění. Propojuje vědecké poznatky s praktickými doporučeními a věnuje se aktuálním tématům, jako jsou obezita u dětí, efektivní komunikace či práce s veganskými pacienty a pacientkami.
Dozvíte se:
- jaká jsou nejnovější doporučení předních zdravotnických organizací;
- proč se stále více zdůrazňuje význam rostlinných potravin;
- jakou roli sehrává výživa pro zdraví ve srovnání s jinými faktory;
- jak přeložit odborné poznatky do praktických doporučení;
- jak využít benefity celistvých rostlinných potravin v prevenci a terapii obezity, bez nutnosti počítat kalorie;
- jak pracovat s veganskými pacienty a pacientkami;
- jaká je validita komerčních testů střevního mikrobiomu;
- na co se v ordinaci zaměřit v případě vegetariánské a veganské stravy u dětí;
- jak přistupovat k tématu dětské obezity;
- jak podpořit compliance pacientů a pacientek;
a mnohé další.
Akreditováno Českou lékařskou komorou
Získejte 14 kreditů do systému celoživotního vzdělávání lékařů a lékařek.
Přednášky jsou akreditovány Českou lékařskou komorou v rámci Stavovského předpisu ČLK č. 16 a ohodnoceny celkem 14 kredity. Přednáška Z teorie do praxe každodenního života: užitečné tipy pro přípravu rostlinných pokrmů kredity ohodnocena není.
Podmínky akreditace:
- Pro získání kreditů je potřebné úspěšně absolvovat test o 15 otázkách. Tento test se vztahuje vždy k jednotlivé přednášce. Ke každé otázce je na výběr ze tří odpovědí, z nichž jen jedna je správná. Testy je možné opakovat vícekrát.
- Testy je možné absolvovat kdykoliv v průběhu platnosti akreditace dané přednášky. Platnost akreditací končí v rozmezí 25. září-30. října 2026. Informaci o konkrétním termínu dané přednášky naleznete vždy v anotaci v sekci Obsah kurzu.
- Kredity získáte odděleně za absolvování jednotlivých přednášek či přednáškových bloků (čtyři přednášky jsou akreditovány v rámci dvou bloků o dvou přednáškách – pro získání kreditů za tyto bloky je nutné absolvovat test k oběma přednáškám).
- Počet kreditů, který za danou přednášku získáte, naleznete vždy v anotaci příslušné přednášky v sekci Obsah kurzu.
Změna vyhrazena.
Akreditováno Českou lékárnickou komorou
Získejte 17 bodů do systému celoživotního vzdělávání lékárníků a lékárnic.
Přednášky jsou akreditovány Českou lékárnickou komorou a ohodnoceny celkem 17 body. Přednáška Z teorie do praxe každodenního života: užitečné tipy pro přípravu rostlinných pokrmů body ohodnocena není.
Podmínky akreditace:
- Body získáte odděleně za absolvování jednotlivých přednášek.
- Počet bodů, který za danou přednášku získáte, naleznete vždy v anotaci příslušné přednášky v sekci Obsah kurzu.
- Pro získání bodů je potřebné úspěšně absolvovat test o 15 otázkách. Tento test se vztahuje vždy k jednotlivé přednášce. Ke každé otázce je na výběr ze tří odpovědí, z nichž jen jedna je správná. Testy je možné jej opakovat vícekrát.
- Testy je možné absolvovat kdykoliv v průběhu platnosti akreditace dané přednášky. Platnost akreditací končí v rozmezí 25. září-30. října 2026. Informaci o konkrétním termínu dané přednášky naleznete vždy v anotaci v sekci Obsah kurzu.
Změna vyhrazena.
Obsah kurzu
Čeká vás 10 přednášek a setkáte se s 11 lektory a lektorkami. Kromě informací o významu výživy a nejaktuálnějších nutričních doporučení se můžete těšit také na praktické tipy, postupy při práci s novým tématem rostlinného stravování nebo i poznatky z oblasti komunikace pro podporu compliance pacientů a pacientek.
Změna vyhrazena.
01
Aktuální výživová doporučení předních zdravotnických institucí: význam výživy a celistvých rostlinných potravin pro zdraví
Mgr. Dagmar Štruncová, Mgr. Veronika Baťová
Rostoucí důraz na celistvé rostlinné potraviny je patrný napříč výživovými doporučeními odborných zdravotnických a výživových institucí. Proč se právě tyto potraviny stávají základem zdravého a udržitelného jídelníčku?
V přednášce představíme aktuální výživová doporučení předních odborných institucí a zaměříme se na to, proč celistvé rostlinné potraviny sehrávají v těchto doporučeních tak významnou roli a stávají se jejich klíčovým pilířem. Zaměříme se na to, jaké zdravotní přínosy a nutriční specifika jsou s jejich konzumací spojeny a objasníme, jak se výživa promítá do zdraví i skrze vliv na životní prostředí. Cílem je poskytnout širší kontext významu výživy a podpořit pochopení její role jako klíčového nástroje pro podporu zdraví.
- ohodnocena 2 kredity v systému celoživotního vzdělávání ČLK – kredity budou uděleny po splnění testu
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 22. září 2026, 23:59.
02
Výživa jako klíčový nástroj v prevenci a terapii kardiovaskulárních onemocnění
MUDr. Hana Bowyer
Jak významnou roli hraje výživa v prevenci a terapii kardiovaskulárních onemocnění – nejčastější příčiny úmrtí v moderní společnosti? Jakými mechanizmy ovlivňuje změna stravy metabolismus a do jaké míry lze očekávat redukci farmakoterapie?
V přednášce se zaměříme na klíčové aspekty výživy při onemocněních srdce a cév, s důrazem na ochranné i rizikové faktory ve stravě. Věnovat se budeme rovněž problematice krevních markerů a dozvíte se, jaký význam sehrává Apolipoprotein B v monitoringu kardiovaskulárního rizika.
- ohodnocena 1 kreditem v systému celoživotního vzdělávání ČLK – pro získání kreditu je potřebné splnit test k této a současně i k přednášce Výživa jako součást onkologické prevence a terapie, neboť jsou akreditovány v rámci jednoho přednáškového bloku, za každou z přednášek získáte 1 kredit.
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 24. září 2026, 23:59
03
Výživa jako součást onkologické prevence a terapie
MUDr. Radana Dymáčková, Ph.D.
Jaký význam má výživa v prevenci a terapii nádorových onemocnění? Jaká strava je vhodná během onkologické léčby a co doporučují odborné onkologické společnosti?
Přednáška se zaměří na roli zdravého životního stylu a výživy v prevenci i terapii onkologických onemocnění. Představíme aktuální doporučení domácích i zahraničních odborných společností týkající se výživy u onkologických pacientů a pacientek a objasníme možné přínosy a rizika vyplývající ze změny stravovacích návyků během léčby. Podíváme se také na preventivní význam celistvých rostlinných potravin, probereme otázku suplementace vitaminu B12 u onkologických onemocnění a věnovat se budeme i kontroverzi spojené s příjmem fytoestrogenů v kontextu hormonálně senzitivních nádorů.
- ohodnocena 1 kreditem v systému celoživotního vzdělávání ČLK – pro získání kreditu je potřebné splnit test k této a současně i k přednášce Výživa jako klíčový nástroj v prevenci a terapii kardiovaskulárních onemocnění, neboť jsou akreditovány v rámci jednoho přednáškového bloku, za každou z přednášek získáte 1 kredit.
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 24. září 2026, 23:59
04
Současná výživová doporučení v prevenci a terapii diabetu 2. typu: význam výživy a role celistvých rostlinných potravin
MUDr. Františka Mečiarová
Jakou roli hraje výživa v prevenci a léčbě diabetu, jednoho z nejvýznamnějších chronických onemocnění současnosti? Co říkají nejaktuálnější nutriční doporučení pro osoby s diabetem a prediabetem? Na základě jakých mechanismů může strava ovlivnit prevenci a průběh tohoto onemocnění?
V přednášce se zaměříme na nejnovější odborná doporučení v oblasti výživy u diabetu druhého typu, s ohledem na prevenci i terapii. Podíváme se na to, proč jsou v doporučeních zdůrazňovány rostlinné zdroje bílkovin a probereme mechanizmy, jakými celistvé rostlinné potraviny ovlivňují metabolismus a jak díky tomu mohou zasahovat do patofyziologie diabetu. Získáte přehled o aktuálních výživových doporučeních, která se s rostoucí prevalencí diabetu uplatňují u čím dál většího počtu pacientů a pacientek.
- ohodnocena 1 kreditem v systému celoživotního vzdělávání ČLK – pro získání kreditu je potřebné splnit test k této a současně i k přednášce Pacienti a pacientky s anamnézou veganského stravování v ordinaci praktických lékařů a lékařek, neboť jsou akreditovány v rámci jednoho přednáškového bloku, za každou z přednášek získáte 1 kredit.
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 6. října 2026, 23:59
05
Střevní mikrobiom pod drobnohledem: skutečný klíč ke zdraví nebo komerční iluze?
MUDr. Jakub Hurych, Ph.D.
Mikrobiom se v posledních letech stal horkým tématem vědeckých diskuzí i populárně naučných knih a přednášek. Jaký je jeho skutečný vliv na zdraví a jaké jsou limity současných poznatků? Lze na základě analýzy mikrobiomu individualizovat výživová doporučení?
Přednáška se zaměří na aktuální vědecké poznatky o střevním mikrobiomu a jeho souvislostech se zdravím. Budeme se věnovat validitě komerčních testů mikrobiomu a jejich reálnému přínosu v klinické praxi. Prozkoumáme vztah mezi složením mikrobiomu a příjmem vlákniny, jejím metabolickým působením a možnostmi využití v prevenci a léčbě metabolických onemocnění. Chybět nebudou ani praktická doporučení pro podporu zdravého mikrobiomu prostřednictvím výživy.
- ohodnocena 2 kredity v systému celoživotního vzdělávání ČLK – kredity budou uděleny po splnění testu
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 1. října 2026, 23:59
06
Role rostlinných potravin v prevenci a terapii obezity: fyziologické mechanismy a využití v praxi
Ing. Radek Látal, PhD.
Mohou rostlinné potraviny podpořit efektivní regulaci tělesné hmotnosti? Epidemiologická data ukazují souvislost mezi vyšší konzumací rostlinných potravin a nižší tělesnou hmotností. Platí tato souvislost i dnes? Jaké mechanismy stojí za potenciálními metabolickými výhodami rostlinné stravy a jak je lze využít v klinické praxi?
Nadváha a obezita představují rostoucí globální problém bez efektivního systémového řešení. Na individuální úrovni však existují vědecky podložené strategie, které lze aplikovat v praxi. Přednáška se zaměří na hlavní faktory ovlivňující obezitu, představí roli konkrétních potravin v regulaci tělesné hmotnosti a uvede efektivní přístupy k její dlouhodobé a udržitelné redukci. Uvedeme klíčové principy rostlinné stravy přispívající k regulaci tělesné hmotnosti a nabídneme praktické strategie pro úspěšnou změnu stravovacích návyků.
- ohodnocena 2 kredity v systému celoživotního vzdělávání ČLK – kredity budou uděleny po splnění testu
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 8. října 2026, 23:59
07
Z teorie do praxe každodenního života: užitečné tipy pro přípravu rostlinných pokrmů
Mgr. Jana Hajrová
Jak dosáhnout toho, aby byla rostlinná jídla sytá, plná chuti, a skutečně uspokojivá? V přednášce si ukážeme, jak lze vhodnou přípravou luštěnin a dalších rostlinných surovin dosáhnout nejen vysoké nutriční hodnoty, ale i hloubky a bohatosti chuti. Představíme osvědčené kulinární postupy, díky kterým snadno dodáte rostlinným pokrmům skutečně plnou a lahodnou chuť umami.
Pozornost věnujeme také úpravě luštěnin, které jsou významným zdrojem rostlinných bílkovin. Vhodně zvolenými postupy můžeme výrazně ovlivnit jejich nutriční hodnotu i stravitelnost. Podíváme se tedy na to, jak připravit luštěniny tak, abychom snížili obsah antinutričních látek, podpořili biologickou dostupnost minerálních látek a předcházeli zažívacím obtížím.
Součástí budou i praktická doporučení, jak do stravy jednoduše a chutně zařadit více rostlinných potravin, včetně inspirace na konkrétní recepty. Přednáška tak nabídne užitečné poznatky využitelné v nutriční edukaci i osobní praxi.
- není ohodnocena v systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK
08
Aktuální výzvy ve výživě dětí: rostlinná strava, obezita i neprospívání
MUDr. Martin Světnička, Ph.D.
Jaká rizika plynou z dětské obezity a jaké možnosti prevence a terapie máme k dispozici? Mohou být děti stravující se vegetariánsky a vegansky skutečně zdravé a prospívat? Jaká jsou současná stanoviska světových odborných institucí?
Přednáška se zaměří na aktuální výzvy v oblasti dětské výživy a přinese důležité poznatky o rostlinné stravě, obezitě i neprospívání. Podíváme se na klíčové aspekty rostlinné stravy ve vývoji dětí a upozorníme na potenciální rizikové živiny i strategie jejich doplnění. Představíme současná stanoviska odborných institucí k vegetariánství a veganství u dětí a věnovat se budeme i laboratorním parametrům, na které je vhodné se zaměřit. Diskutovány budou také nejnovější poznatky z výzkumu nutričního stavu českých dětí na veganské a vegetariánské stravě a jejich implikace pro praxi.
Věnovat se budeme také velmi aktuálnímu tématu obezity u dětí, kde se kromě diferenciální diagnostiky zaměříme zejména na zdravotní rizika, která z obezity plynou a možnosti preventivních a terapeutických intervencí. V kontrastu k tématu obezity probereme také problematiku neprospívání, včetně specifik tzv. “picky eaters” a možností praktické intervence.
- ohodnocena 2 kredity v systému celoživotního vzdělávání ČLK – kredity budou uděleny po splnění testu
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 22. října 2026, 23:59
09
Pacienti a pacientky s anamnézou veganského stravování v ordinaci praktických lékařů a lékařek
doc. MUDr. Jan Gojda, Ph.D.
V přednášce se zaměříme na klíčové aspekty v péči o veganské pacienty a pacientky. Představíme nutriční specifika veganské stravy s důrazem na kritické živiny vyžadující pozornost a projdeme praktické aspekty důležité pro profesní praxi – od dotazů v anamnestickém rozhovoru přes doplňky stravy vhodné k doporučení až po krevní testy, které je vhodné sledovat. Získáte praktický přehled, který vám pomůže poskytovat bezpečnou a informovanou péči v kontextu rostoucího trendu rostlinného stravování.
- ohodnocena 1 kreditem v systému celoživotního vzdělávání ČLK – pro získání kreditu je potřebné splnit test k této a současně i k přednášce Současná výživová doporučení v prevenci a terapii diabetu 2. typu: význam výživy a role celistvých rostlinných potravin, neboť jsou akreditovány v rámci jednoho přednáškového bloku, za každou z přednášek získáte 1 kredit.
- ohodnocena 2 body v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – body budou uděleny po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 6. října 2026, 23:59
10
Když obsah nestačí: komunikační kompetence v praxi
Mgr. Bc. Martina Karbanová
To, co pacientům a pacientkám říkáme, má velký vliv. Nakolik však záleží i na tom, JAK to říkáme?
Mohlo by se zdát, že komunikace je doménou psychologie, nic by však nemohlo být vzdálenější pravdě ani méně užitečné. Můžeme být vysoce odborní, ale pokud komunikujeme neefektivně, zůstává otázkou, do jaké míry se naše hodnotné know-how skutečně dostane k pacientovi či pacientce.
V interaktivní přednášce si převedeme teorii do praxe a zaměříme se na klíčové oblasti mezilidské komunikace – od překážek efektivní komunikace až po konkrétní techniky, které ji naopak usnadňují. Prostor bude věnován i vašim dotazům a zaměříme se také na konkrétní ukázky komunikace v běžných i složitějších situacích.
- ohodnocena 2 kredity v systému celoživotního vzdělávání ČLK – kredity budou uděleny po splnění testu
- ohodnocena 1 bodem v systému celoživotního vzdělávání ČLnK – bod bude udělen po splnění testu
- kredity a body do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je možné získat při splnění testu do 13. října 2026, 23:59
Lektorský tým
Představujeme vám tým lektorů a lektorek, kteří vás kurzem budou provázet.
doc. MUDr. Jan Gojda, Ph.D.
Univerzitní pedagog, endokrinolog, diabetolog
Jan Gojda je docentem vnitřního lékařství na 3. lékařské fakultě UK v Praze. Pracuje jako lékař…
Zobrazit víceUniverzitní pedagog, endokrinolog, diabetolog
Jan Gojda je docentem vnitřního lékařství na 3. lékařské fakultě UK v Praze. Pracuje jako lékař specialista v oborech diabetologie a klinická výživa. V rámci svojí vědecké kariéry se věnuje životosprávným intervencím v prevenci a léčbě civilizačních onemocnění. Dlouhodobě se také zabývá zdravotními benefity a bezpečnostními riziky rostlinných diet. V současné době vede prospektivní kohortovou studii rodin s rozdílnými stravovacími návyky a je součástí evropského konzorcia VEGANScreener, které mapuje složení veganské stravy napříč Evropou.
Zavřít
MUDr. Radana Dymáčková, Ph.D.
Onkoložka, členka představenstva PAN Czech Republic
Radana Dymáčková je lékařkou lůžkového oddělení Kliniky radiační onkologie Masarykova onkologického ústavu v Brně,…
Zobrazit víceOnkoložka, členka představenstva PAN Czech Republic
Radana Dymáčková je lékařkou lůžkového oddělení Kliniky radiační onkologie Masarykova onkologického ústavu v Brně, kde je zároveň členkou nutričního týmu. Působí také jako externí lékařka v Hospici sv. Alžběty a věnuje se vědecké práci na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Dlouhodobě se zajímá o integrativní medicínu a výživu. Je jednou ze zakladatelek české pobočky organizace Physicians Association for Nutrition (PAN Czech Republic) a členkou akreditační komise nástavbového oboru Klinická výživa a intenzivní metabolická péče Ministerstva zdravotnictví ČR.
Zavřít
MUDr. Martin Světnička, Ph.D.
Pediatr
Klinice dětí a dorostu Fakultní nemocnice Královské Vinohrady jako lékař v oboru pediatrie specializující se v dětské…
Zobrazit vícePediatr
Klinice dětí a dorostu Fakultní nemocnice Královské Vinohrady jako lékař v oboru pediatrie specializující se v dětské endokrinologii, diabetologii a obezitologii. Zároveň vystudoval postgraduální Preventivní medicína a epidemiologie na 3. lékařské fakultě Univerzity Karlovy na téma Nutriční, metabolické a endokrinní konsekvence rostlinného stravování u dětí a dospívajících. Tomuto tématu se věnuji i nadále ve své vědecké i klinické praxi.
Zastává názor, že samotný zákaz rostlinného stravování u dětí a dospívajících není vhodný a bezpečný preventivní prostředek. Je třeba získat co nejvíce poznatků ohledně této problematiky, které by poté sloužily jako zdroj informací pro laickou i odbornou veřejnost. Tento přístup by mohl vést k větší důvěře v lékaře a lékařky a zlepšení nejen primární péče.
Zavřít
MUDr. Hana Bowyer
Internistka, členka Physicians Association for Nutrition Czech Republic
Hana je absolventkou 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze…
Zobrazit víceInternistka, členka Physicians Association for Nutrition Czech Republic
Hana je absolventkou 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze a má atestaci z vnitřního lékařství. Působí jako lékařka zdravotnické záchranné služby a ambulantní internistka. Díky přechodu na celistvou rostlinnou stravu objevila potenciál, který nutrice nabízí jak v prevenci, tak i v terapii řady onemocnění. Je členkou organizace PAN Czech Republic a mimo to se rovněž zajímá i o medicínu životního stylu.
Zavřít
Ing. Radek Látal, PhD.
Nezávislý odborník na výživu
Radek Látal je nezávislý odborník na výživu a výživový poradce, autor PB Programu – dálkové intervence…
Zobrazit víceNezávislý odborník na výživu
Radek Látal je nezávislý odborník na výživu a výživový poradce, autor PB Programu – dálkové intervence pro redukci tělesné hmotnosti a zlepšení kardiovaskulárního zdraví pomocí celistvé rostlinné stravy. Vystudoval obor Výživa ľudí na SPU v Nitře a je držitelem certifikátu Plant-Based Nutrition, vydaného Center for Nutrition Studies.
Vztah mezi potravinami a lidským zdravím je pro něj zdrojem hluboké fascinace a zároveň jeho vášní a koníčkem. Sám se stravuje celistvou rostlinnou stravou od roku 2013 a od roku 2018 se věnuje výživovému poradenství a edukaci veřejnosti o zdravé výživě formou přednášek, webinářů a také videí na svém YouTube kanále. V rámci doktorátu publikoval výzkumy zaměřené na vitamín B12 a účinky celistvé rostlinné stravy na zdraví a tělesnou hmotnost.
Zavřít
Mgr. Dagmar Štruncová
Spoluzakladatelka Physicians Association for Nutrition Czech Republic
Dagmar je vystudovaná farmaceutka a spoluzakladatelka české pobočky mezinárodní organizace Physicians…
Zobrazit víceSpoluzakladatelka Physicians Association for Nutrition Czech Republic
Dagmar je vystudovaná farmaceutka a spoluzakladatelka české pobočky mezinárodní organizace Physicians Association for Nutrition (PAN) Czech Republic, kde v současnosti působí jako výkonná ředitelka. V rámci své činnosti se věnuje také vzdělávání zdravotnických pracovníků a osvětě o významu výživy pro zdraví a prevenci, zejména prostřednictvím online i prezenčních seminářů.
Její pracovní zkušenosti zahrnují dva roky praxe ze Skotska, mimo jiné z pozice klinické farmaceutky a dále pak působení ve Státním ústavu pro kontrolu léčiv v Praze. V současnosti pokračuje v doktorském studiu na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity, kde se ve své disertační práci věnuje výzkumu vlivu stravy a rostlinných potravin na zdraví pacientů a pacientek po infarktu myokardu. Dlouhodobý zájem o výživu promítla i do dalšího vzdělávání a absolvovala akreditovaný kurz výživového poradenství.
Zavřít
MUDr. Jakub Hurych, Ph.D.
Klinický mikrobiolog, výzkumník a pedagog
Jakub Hurych působí jako klinický mikrobiolog, výzkumník a pedagog na Ústavu lékařské mikrobiologie 2. lékařské…
Zobrazit víceKlinický mikrobiolog, výzkumník a pedagog
Jakub Hurych působí jako klinický mikrobiolog, výzkumník a pedagog na Ústavu lékařské mikrobiologie 2. lékařské fakulty UK a FN Motol. V oblasti výzkumu se primárně zaměřuje na střevní mikrobiom v kontextu chronických onemocnění, s důrazem na nespecifické střevní záněty. V klinické mikrobiologii jsou jeho hlavním zájmen septické stavy a využití moderních molekulárních metod v diagnostice. Je zastáncem uvážlivého přístupu k předepisování antibiotik, protože, jak s oblibou říká, „nejsou to lentilky“.
Zavřít
Mgr. Bc. Martina Karbanová
Klinická nutriční terapeutka
Vystudovala nutriční terapii na lékařských fakultách v Praze a Brně. Při práci s lidmi v nemocniční nutriční…
Zobrazit víceKlinická nutriční terapeutka
Vystudovala nutriční terapii na lékařských fakultách v Praze a Brně. Při práci s lidmi v nemocniční nutriční poradně si uvědomila limity nutričního vzdělání, zaměřeného převážně na hromadění poznatků. Měla spoustu znalostí, ale chyběl jí cit pro to, jak je přenést k člověku, ne na něj. A tak šla do učení. Absolvovala komplexní kurz v Motivačních rozhovorech a výcvik v Poradenství a psychoterapii zaměřené na klienta.
Profesně se zaměřuje na vliv nutriční intervence a komunikačních strategií na klinický průběh a zvládání chronických onemocnění, především obezity a diabetu, a v rámci iniciativy Spolu Lidsky na rozvoj efektivní mezilidské komunikace obecně.
Je předsedkyní revizní komise České asociace nutričních terapeutů a členkou výboru komise ESDN (European Specialist Dietetic Network), skupiny při EFAD (European Federation of the Associations of Dietitians).
Zavřít
MUDr. Františka Mečiarová
Lékařka, členka PAN Czech Republic
Je absolventkou lékařské fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Od začátku studia je členkou organizace PAN…
Zobrazit víceLékařka, členka PAN Czech Republic
Je absolventkou lékařské fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Od začátku studia je členkou organizace PAN Czech republic, kde aktivně participuje na jejím chodu. Přednáší o výživě na akcích pro veřejnost i na lékařských fakultách. Aktivně se zajímá se o preventivní medicínu a medicínu životního stylu, což by v budoucnu chtěla zužitkovat i ve své lékařské praxi.
Zavřít
Mgr. Jana Hajrová
Spoluředitelka ProVeg Česko
Díky svým bohatým zkušenostem z různých rostlinně zaměřených podniků a vlastnímu cateringu je hotovou studnicí rad a…
Zobrazit víceSpoluředitelka ProVeg Česko
Díky svým bohatým zkušenostem z různých rostlinně zaměřených podniků a vlastnímu cateringu je hotovou studnicí rad a tipů na chutná rostlinná jídla a dezerty. Její hlavní motivací pro založení cateringu bylo ukázat, že i čistě rostlinné recepty překypují chutí a nabízejí lahodný zážitek. Věří, že pokud chceme lidi motivovat k zvýšení podílu rostlinných potravin ve své stravě, jídlo musí být v první řadě chutné. Ve své lekci se proto také zaměří na plnou chuť umami, díky které uděláte z veganského jídla chuťový zážitek.
Své zkušenosti nadále využívá i v ProVeg Česko, kde kromě role spoluředitelky uplatňuje také svou vášeň pro gastronomii jako autorka receptů, e-booků a článků pro gastronomické časopisy.
Zavřít
Mgr. Veronika Mlynárik Baťová
Nutriční terapeutka, Senior specialistka na výživu ProVeg Česko
Veronika Baťová vystudovala nutriční terapii na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity a následně…
Zobrazit víceNutriční terapeutka, Senior specialistka na výživu ProVeg Česko
Veronika Baťová vystudovala nutriční terapii na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity a následně magisterský obor Aplikovaná kinezioterapie na Fakultě sportovních studií Masarykovy univerzity, který v sobě kombinuje výživu a pohyb pro podporu zdraví. V ProVeg Česko zastřešuje témata a komunikaci související s výživou. Je projektovou manažerkou a lektorkou kurzů a organizovala také odbornou konferenci Výživou ke zdraví 2023. Stravu vnímá jako efektivní prostředek ke zlepšení kvality života, zvýšení produktivity v profesním i osobním životě a udržení dobrého zdraví do vysokého věku.
ZavřítPrůběh kurzu
- Kurz probíhá kompletně online;
- přednášky jsou dostupné nepřetržitě na online platformě kurzu – studujete v čase, který vám vyhovuje;
- přihlášení ke kurzu bude uzavřeno na 30. září 2026, přednášky však zůstanou přístupné všem přihlášeným až do konce roku 2026;
- u každé akreditované přednášky naleznete na platformě test, jehož splnění je potřebné pro získání kreditů/bodů do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK – testy přednášek je nutné splnit do konce platnosti jejich akreditací, které končí v rozmezí 25. září-30. října 2026;
- při splnění všech testů získáte certifikát o úspěšném absolvování kurzu.
Pro koho je kurz určen?
Kurz je svou odborností a akreditací vhodný zejména pro lékaře a lékařky, kteří chtějí svým pacientům a pacientkám poskytovat komplexnější léčbu a absolvováním kurzu mohou získat až 14 kreditů do systému celoživotního vzdělávání. Stejně tak je vhodný pro lékárníky a lékárnice, kteří se s poradenstvím ve své praxi rovněž mohou setkávat a za absolvování kurzu mohou získat až 17 bodů. Vhodný je také pro studenty a studentky medicíny, kteří se na profesní lékařskou roli připravují, a dále také pro nutriční terapeuty a terapeutky, výživové poradce a poradkyně a studenstvo nutričních oborů.
Mohu se kurzu zúčastnit, i když nejsem odborník či odbornice?
Ano. Kurz je svým zaměřením a odborností vhodný především pro odbornou veřejnost, přístup k přihlášení je však otevřen pro všechny. Pokud vás výživa zajímá, rádi se dozvídáte nové informace a potrpíte si na jejich odbornosti, s chutí do toho.
Zvýhodněný přístup pro studenty a studentky
Studujete medicínu, farmacii, nutriční terapii nebo jiný lékařský obor? Máme pro vás skvělou zprávu! Pro studenty a studentky bez profesní praxe je připraven zvýhodněný přístup ke kurzu se slevou 75 %. Přístup ke všem přednáškám včetně záznamů dostupných na rok tak získáte jen za 950 Kč. K využití zvýhodněného přístupu je potřebné nahrát do formuláře fotografii ISICu či oficiálního potvrzení o studiu.
Získáte:
- přehled o nejnovějších výživových doporučení od předních zdravotnických institucí;
- znalosti o významu výživy v prevenci chronických onemocnění;
- povědomí o výhodách Apolipoproteinu B jako ukazateli kardiovaskulárního rizika;
- doporučení pro úpravu stravy u onkologických a kardiovaskulárních onemocnění a diabetu;
- kritické zhodnocení validity komerčních testů střevního mikrobiomu a praktická doporučení pro jeho podporu;
- praktické tipy na úpravu stravy pro regulaci tělesné hmotnosti bez nutnosti počítání energetického příjmu;
- znalosti potřebné pro práci s veganskými pacienty a pacientkami;
- postoje odborných společností a klíčové poznatky k vegetariánství a veganství u dětí, možnosti nutriční intervence při dětské obezitě i tipy pro zvládání neprospívání;
- komunikační techniky pro efektivnější vedení rozhovoru s pacienty a pacientkami v každodenní klinické praxi.
a mnohé další.
Organizace kurzu
Kurz je pořádaný organizacemi ProVeg Česko a Physician Association for Nutrition Czech Republic, ve spolupráci s OSL ČLK Brno-město.
PAN Czech Republic je českou pobočkou mezinárodní organizace, která si klade za cíl zvýšit povědomí o významu výživy pro zdraví, prevenci a léčbu chronických onemocnění. Publikuje články, pořádá webináře a konference a propoje lékaře a lékařky na mezinárodní úrovni.
ProVeg Česko je organizace zvyšující povědomí o potravinách, která pracuje na transformaci globálního potravinového systému. V rámci edukace veřejnosti pořádá webináře, konference a především odborné kurzy pro výživové poradce a poradkyně.
Přihlášení
- Přihlašování je otevřeno do konce září 2026.
- Veškerý obsah kurzu bude všem přihlášeným přístupný do konce roku 2026.
Upozorňujeme, že pro získání kreditů/bodů do systému celoživotního vzdělávání ČLK/ČLnK je nutné absolvovat test k dané přednášce v průběhu platnosti její akreditace. Akreditace přednášek končí v období 25. září-30. října 2026. Informaci o konkrétním termínu dané přednášky naleznete vždy v anotaci v sekci Obsah kurzu. - Cena: 3850 Kč
Studujete? Využijte zvýhodněný přístup pro studenty a studentky .
Získejte slevu 15 %
Díky laskavé spolupráci níže uvedených institucí a společností můžete získat slevu 15 %.
- Pracujete v některé z uvedených institucí či společností? Kontaktujte vzdělávací centrum vašeho pracoviště nebo nás pro získání příslušného slevového kódu.
- Nenachází se vaše pracoviště v seznamu a chcete slevový kód pro vaše kolegy a kolegyně získat? Kontaktujte nás, rádi s vámi možnost spolupráce probereme.
Slevový kód byl připraven pro zaměstnance a zaměstnankyně těchto institucí a společností:
- Ústřední vojenská nemocnice Praha
- Česká pediatrická společnost
- Mladí praktici
- Fakultní nemocnice Brno
- Medici na ulici
- Vojenská nemocnice Brno
- My Clinic
- Fakultní nemocnice Ostrava
Reference
Zkušenosti účastníků & účastnic ProVeg kurzů
Reference vycházejí z kurzu Výživové poradenství se specializací na rostinnou stravu, který se uskutečnil již šestkrát a zaměřuje se na vzdělávání výživových poradců a poradkyň. V ProVeg si uvědomujeme, že rostlinná strava má svá úskalí, o nichž je třeba edukovat. Zakládáme si na odbornosti přednášek a využitelnosti informací do praxe a jsme rádi, že se naše úsilí promítá do spokojenosti účastníků a účastnic
„Kurz pokládám za velmi přínosný především díky tomu, že veškeré informace byly podložené studiemi. Získala jsem díky tomu nejen řadu nových znalostí, ale také celou řadu zdrojů, které mohu dále používat při práci s klienty. Za velice důležité a zdařilé považuji lekce o suplementaci.”
MgA. Beata Rašková
výživová poradkyně
„Kurz byl tím nejlepším, na co jsem v ČR narazil. Hlavně co se týká informací, vyvracení mýtů, polopravd a hlavně vysvětlení všeho do detailu bez zaujatosti, jak to často bývá. Krom toho vše podložené solidní vědou a výzkumy, kde data mluví jasně. Odbnorníci v lekcích a jejich vysvětlování a podání informací je naučné, ale i velice srozumitelné. Hodí se hlavně informace pro kojící či těhotné ženy, jak na výživu dětí nebo sportovců. Obsáhlý kurz, kde se každý doví, jak správně na rostlinnou stravu v jakémkoli stádiu života a ještě překypovat zdravím!”
Lukáš greg
Výživový poradce, osobní trenér
„Kurz byl pro mě velmi přínosný i proto, že i když se zdravé stravě věnuji spoustu let, nikdy jsem informace neměla takto ucelené. Především jsem si konečně ujasnila, jaké vitamíny a látky neumíme ze stravy přijmout dostatečně a je třeba je suplementovat. Každá lekce byla logicky a dopodrobna zpracovaná tak, aby bylo možné si informace zapamatovat a propojit si je i s informacemi z jiných lekcí. Také se mi líbil milý a sympatický projev všech přednášejících, bylo patrné, že jsou do tématu zapálení a vědí o čem mluví. Ještě jednou moc děkuji za tento úžasný kurz, pomohl mi se už konečně rozhodnout, že výživové poradenství se specializací na rostlinnou stravu je obor, kterému se chci věnovat i na profesní úrovni a předávat tak tyto cenné informace těm, kteří chtějí nejen zlepšit své zdraví, ale také osud naší planety.”
Ing. Petra Vašáková
výživová & celostní poradkyně
„Kurz je důležitý pro orientaci ve výživě a ukazuje, jak by mělo správné veganství vypadat. Pracuje s poznatky odborných institucí, odkazuje na ně a přidává své zkušenosti z praxe.”
MUDr. Martin Zulák
Global CEO of Proveg International
„Kurz mě velmi překvapil, v dobrém! Přednášky byly profesionální, vše ozdrojované, nejnovější data a přehršel tipů do praxe! Hrozně moc mi rozšířil obzory, výrazně jsem si zlepšila znalosti v otázce suplementace a práce s krevními testy.”
Mgr. Zuzana Klofandová
výživová poradkyně a wellness specialistka
„Kurz pokládám za velmi přínosný do praxe nutričních terapeutů. Oceňuji evidence based přístup i praktické rady do každodenní praxe. S čistým svědomím mohu kurz doporučit nejen alternativně se stravujícím lidem a odborníkům v oblasti výživy, ale všem, kterým není lhostejná budoucnost naší planety.”
Mgr. Monika Kunzová
nutriční terapeutka v Kardiovizi v ICRC FNUSA
„Kurz mi dal celkovou orientaci a nadhled v problematice – především v oblasti suplementace.”
Ing. Ludmila Skořepová
„Stále více klientů a klientek upřednostňuje rostlinnou stravu. I já sama mám jídelníček z větší části zastoupen právě rostlinnými produkty, a proto jsem vděčná za informace, které byly zasazeny přímo do praxe a byly snadno uchopitelné.”
Mgr. Lenka Nunvářová
výživová poradkyně
„Kurzy rostlinné stravy pro odborníky jsou na trhu zatím nedostatkové zboží a tento mohu jedině doporučit. Během kurzu jsme vymýtili nejrozšířenější mýty o rostlinné stravě, a to na podkladě odborných článků a studií.”
Charlotte Vrindavani Matouš
Kontakt
Mgr. Veronika Mlynárik Baťová
Máte otázky? Ozvěte se, ráda je zodpovím.