Bolachas Natalícias de canela e gengibre
Uma sugestão perfeita para esta quadra. Faça com amor e delicie-se em família.
- Tempo de Confeção: 20 minutos
- Tempo de Cozedura: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
Ingredientes
Porções:
25
-
100 gFarinha de espelta ou aveia ou trigo
-
2 colheres de sopaAçúcar mascavado ou outro granulado
-
1 colher de sopaCanela em pó
-
1 colher de sopaGengibre em pó
-
1Pitada de sal
-
⅓ colher de sopaFermento
-
3 colheres de sopaBebida vegetal
-
7 colheres de sopaÓleo de coco ou azeite
Instruções
-
Pré-aquece o forno com ventoinha a 180ºC e forra um tabuleiro com papel vegetal.
-
Coloca numa taça todos os ingredientes, primeiro os secos e depois os líquidos. Envolve com as mãos até formares uma bola.
-
Com a ajuda de um rolo de cozinha, espalma a massa entre 2 folhas de papel vegetal. Corta as bolachas e coloca-as sobre o tabuleiro.
-
Leva ao forno durante 12 a 15 minutos até dourarem. Deixa as bolachas arrefecerem sobre uma grelha para ficarem mais crocantes. Guarda num frasco de vidro.
-
Receita criada por Inês Sousa, fundadora do projeto Banana e Amendoim (https://instagram.com/bananaeamendoim)
