Couve-flor crocante (Ana Rosado | Food Blogger)

Ingredientes

Porções: 2

Corta a couve flor em pequenos floretos.
Pré aquece o forno a 180º enquanto preparas o resto da receita.
Num prato de sopa adiciona a farinha de grão, a água e todos os temperos. Mistura tudo muito bem até que obtenhas uma mistura homogénea.
Noutro prato fundo adiciona o pão ralado, adiciona um pouco de sal e reserva.
Molha cada pedaço de couve flor no preparado com a farinha de grão e posteriormente no pão ralado até que esteja uniforme.
Leva a couve flor ao forno separadas entre si para que fiquem bem crocantes. Adiciona uma folha de papel vegetal ao tabuleiro para que seja fácil retirar os floretos.
Passa um fio de azeite em cada couve flor para que fique dourado.
Leva ao forno a 180º por 30/35min ou até que a couve flor esteja bem dourada.
Retira do forno e deixa arrefecer um pouco antes de servir. Acompanha com molho de tomate ou molho de ervas!
NOTA: Esta receita pode também ser frita. Receita da autoria de spicyvegg.com