Crumble de Maçã
- Tempo de Confeção: 15 minutos
- Tempo de Cozedura: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes
Porções:
7
Para o Crumble:
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90 gde farinha de trigo
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90 gde farinha de aveia
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1 colher de cháde sal fino
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75 gde açúcar
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130 gde manteiga fria (manter no frigorífico até o momento de usar)
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Nozes pecan a gosto
Para as Maçãs:
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800 gde maçãs
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2 colheres de sopade açúcar mascavado
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1 colher de sopade sumo de limão
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1 colher de sobremesade canela
Para Servir:
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Gelado a gosto (de base vegetal)
Instruções
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Descasca as maçãs e corta-as em tiras finas.
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Distribui num tabuleiro de forno e mistura com o açúcar, o sumo de limão e a canela.
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Leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
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Mistura as farinhas, o sal e o açúcar numa taça.
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Adiciona a manteiga fria e trabalha a mistura com as mãos até formar grumos irregulares.
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Retira o tabuleiro do forno e espalha o crumble sobre as maçãs.
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Leva novamente ao forno no modo grill até dourar.
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Pouco antes de finalizar, adiciona as nozes pecan e assa por mais 5 minutos.
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Retira do forno, deixa arrefecer ligeiramente e serve com uma bola de gelado.
