Crumble de Maçã
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes
Para o Crumble:
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90gde farinha de trigo
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90gde farinha de aveia
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1Colher de chá de sal fino
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75gde açúcar
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130gde manteiga fria (manter no frigorífico até o momento de usar)
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Nozes pecan a gosto
Para as Maçãs:
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800gde maçãs
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2colheres de sopa de açúcar mascavado
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1colher de sopa de sumo de limão
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1colher de sobremesa de canela
Para Servir:
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Gelado a gosto (de base vegetal)
Instruções
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Descasca as maçãs e corta-as em tiras finas.
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Distribui num tabuleiro de forno e mistura com o açúcar, o sumo de limão e a canela.
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Leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
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Mistura as farinhas, o sal e o açúcar numa taça.
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Adiciona a manteiga fria e trabalha a mistura com as mãos até formar grumos irregulares.
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Retira o tabuleiro do forno e espalha o crumble sobre as maçãs.
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Leva novamente ao forno no modo grill até dourar.
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Pouco antes de finalizar, adiciona as nozes pecan e assa por mais 5 minutos.
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Retira do forno, deixa arrefecer ligeiramente e serve com uma bola de gelado.
