Envolve-te
Membros
Subscreve
Doar
Envolve-te
Membros
Subscreve
Doar

Information acc. 13, 14, 21 GDPR

Espetadas de Fruta Grelhada com Molho de Limão e Hortelã

Espetos de frutas com pedaços grelhados de melancia, abacaxi, morango e melão são dispostos em um prato branco. Folhas de hortelã enfeitam os espetos. Um pano amarelo texturizado é colocado ao lado do prato.
  • Tempo de Confeção: 15 minutos
  • Tempo de Cozedura: 5 minutos
  • Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

Porções: 4
  • 3
    fatias grandes de melancia
  • 1/2
    meloa
  • 10
    morangos
  • 1/2
    ananás maduro
  • 1 colher de sopa
    de óleo de coco

Molho

  • 2 colher de sopa
    de óleo de coco
  • ½
    limão, sumo
  • Hortelã a gosto

Instruções

  1. Corta as frutas em cubos grandes e retira as folhas dos morangos.

  2. Usa paus de espetada e vai colocando as frutas alternadamente.

  3. Para o molho basta cortar finamente a hortelã, adicionar o agave e sumo de limão.

  4. Pincela o molho em cada espetada.

  5. Numa grelha bem quente ou uma frigideira pincela com óleo de coco e coloca as espetadas de fruta.

  6. Numa grelha bem quente ou uma frigideira pincela com óleo de coco e coloca as espetadas de fruta.

  7. Deixa as frutas ficarem douradas.

  8. Retira do fogo e pincela com mais molho fresco e finaliza com mais hortelã.

  9. Podes comer logo ou colocar no frigorífico por umas horas e servir depois. Com esta receita, conseguirás ter 5 a 7 espetadas deliciosas. Ficam incríveis e são a sobremesa perfeita para o Verão! Esta receita é da autoria de Ana Sofia Rosado. Podes encontrar outras receitas aqui:

    @anasofia_rosado

    Espetos de frutas grelhadas, incluindo melancia, morangos, abacaxi e melão, guarnecidos com hortelã, são dispostos em um prato branco. Um pano amarelo é colocado ao lado do prato em uma superfície branca.

Podes ter interesse em experimentar estas receitas

Um cenário rústico com uma frigideira de ferro fundido em uma cadeira de madeira desgastada. A frigideira contém um ensopado com carne, batatas, cenouras e azeitonas. Um pão e um vaso de vidro com ervas estão próximos, ao lado de uma colher e guardanapo de linho.

Almoço e Jantar

Pica-pau de seitan

Uma assadeira de cerâmica verde cheia de uma caçarola de vegetais assados coberta com uma crosta crocante de migalhas de pão com infusão de ervas. No fundo, uma tigela pequena contém batatinhas assadas. O cenário é sobre uma mesa de madeira.

Almoço e Jantar

Tofu à Lagareiro com Broa

Uma tigela branca cheia de arroz vegetal colorido, com arroz amarelo, feijão vermelho, feijão verde picado e milho. No fundo desfocado, há pimentões inteiros e uma cenoura.

Almoço e Jantar

Arroz integral com feijão no forno

Uma assadeira cheia de shepherds pie, com uma cobertura dourada e texturizada de purê de batata guarnecida com salsa picada. Uma colher de servir repousa na travessa. Duas tigelas pequenas de pimenta e ervas estão ao lado dela, em uma mesa de madeira.

Almoço e Jantar

Empadão de Cogumelos e Soja