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Hambúrguer Caseiro de Feijão Vermelho e Cebola

Um hambúrguer vegano com dois hambúrgueres, alface, cebola grelhada e uma porção de molho fica em um prato cinza. O fundo apresenta um interior desfocado com uma cadeira e uma porta, adicionando profundidade ao foco no hambúrguer.
  • Tempo de Confeção: 20 minutos
  • Tempo de Cozedura: 10 minutos
  • Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

Porções: 4
  • 300 g
    feijão vermelho cozido e escorrido
  • 90 g
    de aveia
  • 1
    cebola média
  • 1
    dente de alho
  • 1 colher de chá
    de paprica fumada
  • 1/2 colher de chá
    de orégãos
  • 2 colheres de sopa
    de ketchup
  • Sal q.b.
  • Pimenta em pó q.b.
  • Azeite q.b.

Instruções

  1. Tritura a aveia até ficar fina.
  2. Junta o feijão, o ketchup e as especiarias e tritura até ficar bem envolvido.
  3. Constrói as formas de hambúrguer e coloca numa frigideira com azeite.
  4. Frita até os hambúrgueres ficarem dourados, cerca de 7-10 minutos.
  5. Coloca no pão de hambúrguer junto com cebola caramelizada e outros vegetais e molhos da tua preferência, como alface, tomate, maionese vegan, etc. O hambúrguer que vai fazer as delícias de todos!
    Esta receita é da autoria de Paulo Araújo. Podes encontrar outras receitas aqui: @usernamepaulo

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