Pão recheado
Uma entrada muito saborosa, fácil de fazer e super reconfortante. A entrada perfeita para partilhar e encantar.
- Tempo de Confeção: 10 minutos
- Tempo de Cozedura: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
Ingredientes
Porções:
4
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1pão de rio maior ou pão da avó
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Azeite ou manteiga q.b
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1Farinheira picada
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100 gqueijo vegetal cheddar
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100 gqueijo mozarella vegetal
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300 gmaionese vegetal
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1cebola picada
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2dentes de alho picados
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Cebolinho picado a gosto
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Pimenta moída a gosto
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Óregãos a gosto
Instruções
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Pré-aquece o forno a 200°C, calor circulante.
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Corta uma tampa do pão e escava o interior do pão retirando bem todo o miolo e cortá-lo em pedaços. Reserva o miolo.
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Numa frigideira com azeite adiciona a cebola picada e os alhos deixa alourar. Após isso, adiciona a farinheira picada e deixa saltear até dourar.
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Numa taça adiciona este preparado juntamente com os queijos, a maionese, o cebolinho picado, pimenta moída e os óregãos.
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Coloca papel vegetal sobre o tabuleiro do forno. Adiciona o pão colocar o recheio dentro do mesmo e tapar com a tampa do pão. Embrulha com papel de alumínio.
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Leva ao forno durante cerca 20 minutos. Passado este tempo, retira o papel de alumínio e a tampa do pão. Coloca o miolo reservado no tabuleiro e leva ao forno com o grelhador do forno ligado, o suficiente até dourar, cerca de 5 minutos, vira os bocados de pão e deixa mais 5 minutos.
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Desliga e come acompanhado com o miolo tostado no forno.Sobre o Autor:Esta receita é da autoria da Janine Oliveira, fundadora do projeto Green Teste Cuisine . Podes encontrar esta, e outras receitas, em:
