Gratinado de Feijão Branco com Alho Francês e Espinafres
- Tempo de Confeção: 15 minutos
- Tempo de Cozedura: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos
Ingredientes
Porções:
4
-
250 gmassa fusilli
-
400 gfeijão branco cozido peso escorrido
-
200 galho francês cortado em rodelas
-
200 gespinafres frescos
-
150 gtomate cherry cortados ao meio
-
1dente de alho picado
-
200 gcaldo de legumes
-
20 gazeite
-
2 colher de chácebola em pó
-
2 colher de cháalho em pó
-
1 pitadatomilho seco
-
1 pitadasal
-
1 pitadapimenta preta
-
500 g
Instruções
Base e Recheio:
-
Numa frigideira larga com o azeite, refoga o alho francês e o alho picado até amolecerem.
-
Adiciona o tomate cherry e metade dos espinafres, tempera com a cebola em pó, o alho em pó, o tomilho, o sal e a pimenta.
-
Deixa cozinhar em lume médio por cerca de 5 minutos ou até dourar.
-
Adiciona o feijão branco e o caldo de legumes, deixa cozinhar cerca de mais 5 minutos.
-
Coze a massa fusilli em água a ferver com sal até ficar “al dente” (segue as instruções da embalagem). Escorre e reserva.
-
Adiciona a massa cozida, junta metade do molho bechamel ao preparado e mistura bem.
Montagem e Forno:
-
Pré-aquece o forno a 200°C.
-
No fundo de um tabuleiro de ir ao forno, faz uma “cama” com a metade restante dos espinafres frescos.
-
Coloca o recheio por cima dos espinafres.
-
Cobre tudo com o restante
molho bechamel , espalhando uniformemente. -
Leva ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos ou até a superfície estar dourada e gratinada.
