Tremoços marinados

Uma assadeira cheia de tremoços cozidos e temperados, brilhando com óleo e ervas, sobre uma superfície de madeira.
  • Tempo de Confeção: 10 minutos
  • Tempo de descanso (marinada no frigorífico): 2 horas
  • Tempo total: 2 horas 10 minutos

Ingredientes

Porções: 6
  • 500 g
    de tremoços demolhados
  • 2
    dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa
    de sumo de limão
  • 3 colheres de sopa
    de azeite
  • 1 colher de sopa
    de orégãos
  • Sal e pimenta preta q.b.

Instruções

  1. Numa taça, mistura o alho picado, o sumo de limão, os oregãos e o azeite.

  2. Mexe bem até incorporar todos os ingredientes.

  3. Junta os tremoços e tempera com sal e pimenta preta a gosto, ajustando os sabores conforme necessário.

  4. Tapa e leva ao frigorífico por 2 horas para que os sabores se apurem. Para um sabor mais intenso, deixa marinar de um dia para o outro.

Categorias

Refeição: Brunch, Lanche
Cozinha: Portuguesa
Modos de Confeção: Cozimento, Cru
Tags: tremoços
Níveis de dificuldade: Fácil