ProVeg in Gesundheitseinrichtungen

Professionelle Unterstützung beim Ausbau des pflanzlichen Angebots

ProVeg Food Services unterstützt Sie durch Beratung und Trainings dabei, Ihr Serviceangebot nachhaltig, gesund und lecker zu gestalten und dabei Kosten zu sparen.

Jährlich werden in Deutschlands Krankenhäusern knapp 17 Millionen Patient:innen verpflegt – das entspricht etwa 360 Millionen Mahlzeiten im Jahr.¹ Eine große Herausforderung für Healthcare-Caterer, die mit vielen Baustellen zu kämpfen haben, etwa mit dem Personal- und Fachkräftemangel. Hinzu kommen steigende Kosten, komplexe Herausforderungen wie Krankenhausreformen, der Ausbruch neuer Krankheiten sowie die Bedürfnisse einer alternden Bevölkerung. Die Qualität der Verpflegung leidet konsequent darunter.

ProVeg setzt sich dafür ein, die Verpflegung in Gesundheitseinrichtungen zu verbessern. Ziel ist es, allen Patient:innen eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu ermöglichen, die zur Genesung beiträgt und zugleich die Ressourcen unseres Planeten schont.